روغن کنجد
روغن کنجد، از با کیفیت ترین و مرغوب ترین دانه ی کنجد تهیه شده است.
این محصول فاقد هر گونه مواد شیمیایی و مواد نگهدارنده می باشد
و اگر به دور از تابش نور خورشید نگهداری شود به راحتی ماندگاری بالایی خواهد داشت.
نگران بو و طعم این روغن نباشید
چرا که دانه های استفاده شده برای روغن کشی بسیار خوش طعم بوده
و دقیقا به غذای شما عطر و طعمی به مانند نان سنگک کنجدی می دهد.
البته شاید اول کمی استفاده از آن برایتان نا آشنا به نظر بیاید، اما اگر کمی بگذرد و به مصرف آن عادت کنید، همیشه طعم دلپذیر روغن کنجد گیاهواره زیر زبانتان خالی خواهد ماند.
روغن کنجد، فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی
روغن کنجد از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بی واسطه و به صورت مستقیم از تولید کنندگان و کشاورزان ایرانی صورت می پذیرد.
انواع روغن و لینک های مرتبط:
کالری روغن کنجد
کالری روغن کنجد برای سلامت قلب مفید بوده
و افزودن آن به برنامه غذایی می‌تواند مفید باشد،
اما وقتی نام روغن ها و چربی ها به میان می آید مطمنن این دسته از مواد غذایی جز پر کالری ترین هستند
و ممکن است مصرف بیش از حد آن مانع کاهش وزن شود
اما در این بین انتخاب بهترین و مطلوب ترین روغن می تواند کمک بسیاری به کاهش وزن و افزایش سطح سلامتی شما داشته باشد.
یک قاشق غذا خوری روغن کنجد (۱۴ گرم) حاوی ۱۲۰ کالری است.
پس باید مد نظر داشته باشید وقتی بدن شما کالری دریافت می کند،
باید قادر باشید بیشتر از میزان کالری دریافتی بدنتان سوخت ساز داشته باشید.
اما جالبه که بدانید به دلیل طبیعی بودن، روغن کنجد دارای رادیکال های آزادی می باشد
که راحت تر شکسته می شوند و در سوخت و ساز بدن مورد استفاده قرار می گیرند
پس اگر یک موقع در خوردن آن زیاده روی کردید جای هیچ نگرانی نیست
چون جذب و دفع روغن کنجد بسیار آسان است و جای هیچ نگرانی نیست.
روغن کنجد لاغری
شاید اینکه روغن کنجد برای لاغری مناسب باشد در ظاهر فرضیه ی خنده داری به نظر بیاید
چرا که روغن ها خواسته یا نا خواسته دارای چربی و کالری بسیاری می باشند
که مستعد چاقی می باشند
بیشتر ما می دانیم که چربی ها انواع مختلفی دارند.
برخی خوب و برخی بد هستند
و ممکن است برای سلامتی ضرر داشته باشند.
روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده
و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است.
چربی های غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید هستند و کمک می کنند کلسترول تحت کنترل در بیاید.
و در واقع به دلیل اینکه پیوند های بین مولکولی آن شیمیایی نیست
و دارای پیچیدگی خاصی نمی باشند راحتتر شکسته می شوند
و در صورتی که در بدن جذب شوند به راحتی قابل دفع خواهند بود
پس بدانیم که روغن کنجد برای لاغری مفید است چرا که چربی های آن به راحتی دفع می شوند.
موارد مصرف روغن کنجد (طریقه مصرف روغن کنجد- نحوه مصرف روغن کنجد)
آیا روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب است؟
می توانیم از آن در پخت و پز هم استفاده بکنیم؟
این ها سوال هایی هستند که در بیشتر مواقع از ما می پرسند
و اما پاسخ ما بله هستش
شما می توانید روغن کنجد را در سرخ کردن در پخت و پز در سالاد و ماسک و ماساژ استفاده بکنید
به دلیل اینکه نقطه ی دود روغن کنجد بسیار بالا می باشد
و برای سرخ کردن بسیار مناسب است.
همینطور جالب است بدانید که چون روغن کنجد طبیعی می باشد
و درای پیوند های شیمیایی درست شده به وسیله ی انسان نیست
قابلیت این را دارد که چند بار از آن استفاده شود
و اینکه از روغن ها فقط می شود یک بار استفاده کرد در رابطه با روغن های شیمیایی و صنعتی صادق هست و بیشتر یک جور بازی تبلیغاتی برای کتمان ارزش غذایی پایین آنها می باشد.
در طی گرمادهی به روغن پیوند های شیمیایی تغییر شکل می دهند
و در موارد صنعتی به روغن های سرطان زا تبدیل می شوند
اما در روغن کنجد این پیوند ها به پیوند های سرطانزا تغییر شکل نمی دهند.
روغن های شیمیایی و صنعتی به دلیل اینکه از مشتقات نفتی حاصل شده اند
بسیار خطر ناک بوده و آتش زا هستند
در صورتی که روغن کنجد به هیچ وجه نمی سوزد و آتش زا نیست.
خرید روغن کنجد
خرید روغن کنجد مطلوب خواهد بود زیرا روغن کنجد …..
- روغن کنجد کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)
- روغن کنجد باعث کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون می شود
- روغن کنجد از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش جلوگیری میکند
- روغن کنحد از تصلب شرایین و بسته شدن عروق جلوگیری می کند
- روغن کنجد از بروز سکته قلبی جلوگیری می کند
- روغن کنجد از آب مروارید جلوگیری میکند
- روغن کنجد سر شار از ویتامین E می باشد و باعث لطافت و شفافیت پوست می شود
- روغن کنجد مناسب برای سرخ کردن می باشد و می تواند دمای بالایی را تحمل کند
- روغن کنجد باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون می شود
- روغن کنجد به خاطر ماهیتی که دانه ی کنجد دارد از ارتروز و درد مفاصل جلوگیری می کند
- روغن کنجد دارای خواص آنتی اکسیدانی فوق‌العاده ای می باشد و به دلیل وجود دو ماده شیمیایی sesamol و sesamin آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزادی که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و به روند پیری سرعت می‌بخشند مقابله میکند.
- روغن کنجد سر شار از ویتامین E می باشد و به همین دلیل از بیماری آلزایمر جلوگیری میکند.
خواص روغن کنجد – فواید روغن کنجد – خاصیت روغن کنجد
در جامعه امروزی روغن کنجد به طور گسترده برای پخت و پز استفاده می‌شود. سرآشپزها و کارشناسان بهداشت و سلامت به دلیل خواص شگفت انگیز این روغن آن را برای پخت و پز و سرخ کردن پیشنهاد میکنند. روغن کنجد که از دانه‌های کوچک کنجد گرفته می‌شود، بمبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است و اگر شاید در نگاه اول این دانه های کوچک زیاد به چشم نیایند اما در واقع آنها ملکه ی دانه های روغنی هستند. این روغن معجزه‌گر نه تنها برای سلامتی شما خوب است بلکه می‌تواند موهای‌تان را قوی و پوست‌تان را درخشان کند. می‌توانید روغن کنجد را روی سالادتان بریزید یا از آن به عنوان روغن ماساژ بدن استفاده کنید و این در کنار سرخ کردن و پخت و پز می باشد. خواص روغن کنجد باعث شده که همه فن حریف باشد و استفاده ی آن باعث شده است که این اطمینان برای زندگی شما به وجود می آید که بهترین و سازگار ترین روغن ها را در سبد غذایی خانواده ی خود گنجانده اید.
روغن کنجد شامل مواد مغذی زیادی است مانند منگنز، مس، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، فیبر، تیامین (ویتامین B۱، ویتامین B۶، فسفر، تریپتوفان و پروتئین. که سر آخر همه ی این مواد مغذی و ویتامین ها برای عملکرد درست بدن مورد نیاز است. پخت و پز با روغن‌کنجد نه تنها باعث می‌شود غذاهای‌تان خوش‌طعم شوند، بلکه تفاوت قابل‌توجهی را در سبک زندگی شما ایجاد میکند. خواص روغن کنجد برای سلامتی که در ادامه‌ی مطلب ذکر شده، قطعا شما را متقاعد خواهد کرد که آن را به عنوان عضو جدید آشپزخانه‌تان بپذیرید.
خاصیت روغن کنجد – کاهش فشار خون و سدیم
مصرف منظم و مداوم روغن کنجد باعث کاهش فشار خون و سدیم می شود. مطالعه‌ای که در مجله‌ی زیست‌شناسی و پزشکی یِیل منتشر شده‌است، نشان می‌دهد که اگر آدم‌های دارای فشار خون بالا روغن کنجد را به مدت ۴۵ روز مصرف کنند، سطح فشار خون به مقدار قابل توجهی کاهش میابد و این به دلیل طبیعت سازگار این روغن با بدن انسان می باشد
خواص روغن کنجد – کاهش قند خون خواص
بر اساس گزارشی که در ژورنال ” غذاهای دارویی” منتشر شد، روغن کنجد می‌تواند در کاهش سطح قند خون تا حد زیادی موثر باشد.
روغن کنجد حاوی منیزیم و دیگر مواد مغذی است که اثر بخشی داروی خوراکی دیابت، گلی بن کلامید، را در دیابت نوع ۲ بهبود می‌دهد. این خاصیت روغن کنجد واقعا عالی است.
خاصیت روغن کنجد – پلاک زدایی دندان ها خواص
روغن کنجد می‌تواند پلاک را کاهش دهد و دندان‌ها را سفید کند. طبق احادیث و روایات هر شب قبل از خواب با روغن مالیدن بر دندان ها و شرخش آن در دهان می توانید از رشد باکتری ها و بروز بیماری های دهان و دندان جلوگیری کنید.
خواص روغن کنجد – سرشار از آنتی اکسیدان سسامول خواص
دانه‌ی کنجد شامل سسامول است، یک آنتی‌اکسیدان قوی و ترکیبی ضد التهاب. تحقیقات نشان می‌دهند که کنجد شامل خواص دارویی متعدد است. این دانه‌های ریز به درمان بیماری‌های قلبی ناشی از استرس اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک میکنند. سسامول موجود در روغن همچنین می‌تواند از بروز آترواسکلروزیس با تصلب شرائین (رسوب مواد چرب در دیواره‌ی داخلی رگ‌ها) جلوگیری کند.
خواص روغن کنجد – پوست
روغن کنجد همچنین می‌تواند به صورت موضعی استفاده شود. این روغن به پوست شما درخششی فوق العاده می‌دهد، همان چیزی که شما همیشه به دنبال‌اش بوده‌اید. میزان فراوان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد باعث می‌شود که به عنوان روغن حامل برای لوازم آرایشی ایده‌آل باشد. شما می‌توانید با استفاده از روغن‌کنجد به جای روغن زیتون پوست‌تان را ماساژ بدهید. هرچند هر دو روغن برای پوست شما خوب هستند، اما روغن‌کنجد در هنگام اینکه روی پوست مالیده می‌شود، حس گرمی خاصی به آن می‌دهد و این به دلیل طبع گرم آن می باشد. شما باید اجازه بدهید به مدت ۱۵ دقیقه روغن روی پوست‌تان بماند. اجازه بدهید به خوبی جذب پوست شود و آن موقع است که متوجه جادوی روغن کنجد بر روی پوست خود می شوید
خواص روغن کنجد – موها
موها تاج شکوه و زیبایی ما هستند؛ موها چهره‌ی ما را قاب‌بندی میکند و باعث می‌شوند که زیبا به نظر برسیم. تریکولوژیست‌ها می‌گویند داشتن یک رژیم غذایی مناسب به رشد مو و سالم بودن پوست سر کمک میکند. روغن کنجد حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است که موهای‌تان را از ریشه تغذیه میکنند.طبع روغن کنجد
ماهیت روغن کنجد طبعی گرم و تر می باشد. این غله دارای مواد معدنی زیادی از قبل مس ، سیلیس ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، فسفر ، آلومینیم ، نیکل ، کروم و کلروسدیم است و همچنین در آن ماده پروتئینی بسیار مهمی به نام لیزیت وجود دارد. کنجد برای کسانی که کشتی گیر و یا وزنه بردار هستند غذایی بسیار مفید و مناسب است.
خرید محصولات کنجدی از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی
خرید محصولات کنجدی از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بی واسطه و به صورت مستقیم از تولید کنندگان و کشاورزان ایرانی صورت می پذیرد.
علاوه بر فروش عمده روغن کنجد می توانید محصولات کنجدی را از لینک های زیر پیگیری کنید.
مطالب مرتبط با این محصول:
من و تو می شویم ایران
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.