طریقه مصرف روغن کنجد یکی از اساسی ترین دغدغه های دوستانی هست که مشتاق استفاده از این روغن با کیفیت می باشد.
آیا روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب است؟
می توانیم از روغن کنجد در پخت و پز هم استفاده بکنیم؟
این ها سوال هایی هستند که در بیشتر مواقع از ما می پرسند
و اما پاسخ ما بله است
شما می توانید روغن کنجد را در سرخ کردن، در پخت و پز، در سالاد، ماسک و ماساژ استفاده بکنید
به دلیل اینکه نقطه ی دود روغن کنجد بسیار بالا می باشد و برای سرخ کردن بسیار مناسب است.
همینطور جالب است بدانید که چون روغن کنجد طبیعی است و دارای پیوند های شیمیایی درست شده به وسیله ی انسان نیست
قابلیت این را دارد که از آن چند بار استفاده شود.
نه می سوزد، نه آتش می گیرد، نه دود می کند و به هیچ وجه قابل اشتعال نیست در نتیجه می توانید به منظور سرخ کردن نیز از آن استفاده کنید.
شاید این سوال برای خیلی از دوستان پیش بیاید که در بیشتر موارد خیلی از تولید کنندگان روغن های نباتی و مایع متذکر می شوند که از روغن ها بیشتر از یکبار استفاده نکنید یا اینکه از روغن های مخصوص سرخ کردنی یا پخت و پز استفاده کنید
که در این رابطه باید بگم بیشتر این موارد بازی تبلیغاتی بوده برای فروش بیشتر محصولات خود.
روغن کنجد بسیار مناسب آشپزی و پخت و پز می باشد
و یک روغن خوب برای تمامی مصارف غذایی شما است.
روغن سرطانزا
اما در ادامه باید این نکات را اضافه کنم که:
اما در روغن کنجد این پیوند ها به پیوند های سرطانزا تغییر شکل نمی دهند.
در طی گرمادهی به روغن پیوند های شیمیایی تغییر شکل می دهند
و در موارد صنعتی به روغن های سرطان زا تبدیل می شوند
روغن های شیمیایی و صنعتی به دلیل اینکه از مشتقات نفتی حاصل شده اند بسیار خطر ناک بوده و آتش زا هستنددر صورتی که روغن کنجد به هیچ وجه نمی سوزد و آتش زا نیست.
برای خرید روغن طبیعی و به خصوص روغن کنجد می توانید از لینک های زیر استفاده کنید:
خرید روغن کنجد
خرید روغن کنجد از لینک های زیر:
و همینطور می توانید از لینک روغن طبیعی دیگر روغن های طبیعی مستر سوغاتی را مشاهده کنید.
لینک های مرتبط با این مطلب: