هل سبز
هل سبز میوه ای کوچک از خانواده ی زنجبیلیان است.
هل انواع مختلفی دارد مانند هل سیاه، هل سفید و هل سبز.
هل گیاهی است متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است.
می توان با هل بیماری های زیادی را درمان کرد.
تاریخ استفاده از هل به حداقل 4000 سال پیش برمی گردد.
هل سبز یکی از قدیمی ترین ادویه جات در جهان است.
هل را مصری ها ، یونانی ها و رومی ها برای خواص دارویی اش و برای عطر خوشی که داشت استفاده می کردند.
جالب است بدانید که واکینگ ها هم هل را در طی سفر هایشان کشف کردند.
هل ادویه ای بومی هند، نپال و بوتان محسوب می شود.
امروزه هل در بیشتر مناطق آسیا از جمله، هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن یافت می شود.
از هل به عنوان ملکه ادویه جات نام می برند و یکی از گرانترین ادویه های جهان پس از زعفران و وانیل نیز است.
هل هم مانند ادویه جات دیگر دارای خواص و مضراتی است.
در ادامه ی این مطلب با ما همرا شوید تا خواص هل سبز ، مضرات هل و ارزش غذایی هل سبز را شرح دهم.
ارزش غذایی هل سبز
ارزش غذایی هل سبز ، هر ۱۰۰ گرم هل سبز حاوی ۳۰۰ کیلوکالری انرژی
۶۸ گرم کربوهیدارت، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم فیبر غذایی، و فاقد کلسترول است.
هل سرشار از ویتامین هایی مانند :
- نیاسین
- پیریدوکسین
- ریبوفلاوین
- تیامین
- ویتامین A
- ویتامین C
- سدیم
- پتاسیم
- کلسیم
- مس، آهن
- منگنز
- منیزیم
- فسفر
- روی
اشاره کرد که بسیار خواص و ویتامین های شگفت انگیزی ا هل سبز داریم. در ادامه به خواص هل سبز خواهیم پرداخت.
خواص هل سبز
خواص هل سبز موضوعی هست که سعی کردیم به صورت تخصصی به آن بپردازیم.
اگر نگاهی جامع و تخصصی به خواص هل سبز داشته باشیم می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم.
- هل سبز ضد سرطان است
مطالعات نشان داده است که مصرف هل در مواد غذایی می تواند از سرطان ها مخصوصا سرطان روده ی بزرگ جلوگیری کند. - هل سبز باعث سلامت قلب و عروق می شود
مطالعات پژوهشگران ثابت کرده که هل ضربان قلب را تنظیم می کند و از فشار خون بالا هم جلو گیری می کند. - هل کلسترول را کنترل می کند
طی مطالعات انجام شده هل می تواند کلسترول بدن انسان را کنترل کند. -
خواص هل سبز ضد افسردگی
برخی معتقدند که هل ضد افسردگی است.
روغن عصاره هل یکی از روغن های اصلی است که در درمان بسیار استفاده می شود.
این ماده هم برای مقابله با افسردگی است؛
و هم برای درمان انواع مختلف بیماری ها از اختلالات معده تا بیماری های ریوی مورد استفاده قرار می گیرد. - هل درمان اختلالات ادراری
طبیبان هندی معتقدند که هل می تواند ادویه ی مناسبی برای درمان بیماری ها و عفونت های ادراری باشد. - هل محافظت در برابر دستگاه گوارش
پزشکان چینی و یونانی در سال های گذشته هل را برای درمان اختلالات گوارشی مورد استفاده قرار می دادند.
عصاره ای به نام متانولی در هل به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده نیز کمک می کند. - هل ویژگی ضد میکروبی
مطالعات نشان داده که هل خواص ضد میکروبی دارد، و از بدن در برابر عفونت ها جلو گیری می کند. -
خواص هل سبز باعث لاغری و کاهش وزن می شود
تحقیقات نشان داده که هل حاوی مقادیر بالایی فیبر است که اشتها را کاهش می دهد و باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
همچنین در هل موادی به نام ملاتونین وجود دارد که چربی سوزی می کند. - هل خواص ضد آسم دارد
مطالعات نشان داده است که هل برای در مان آسم و مشکلات تنفسی بسیا موثر است.
استفاده از عصارهی خام هل می تواند؛
برای بازکردن لولههای منقبضشدهی هوا در ریه و همچنین در شلکردن بافتهای نیز استفاده شود.
البته این مطالعه به پژوهش های زیادی نیاز دارد. - هل درمان استفراغ و گلو درد
مصرف هل باعث می شود که شما به هیچ عنوان احساس حالت تهوع یا استفراغ نکنید.
همچنین برای درمان گلو درد هم می توانید هر روز صبح جوشانده ی هل و دارچین میل کنید. - هل باعث خوشبو شدن دهان می شود
جویدن غلاف و دانههای هل باعث خوشبو شدن دهان می شود.
جالب است بدانید که در آدامس ها هم از هل استفاده می کنند. - هل باعث بهتر شدن گردش خون می شود
طبق تحقیقات انجام شده عصاره ای که در هل وجود دارد باعث می شود گردش خون در بدن بهتر شود. -
خواص هل برای پوست و مو
- هل برای درمان لک های صورت بسیار موثر است.
ماسک هل برای لک های صورت
مقداری روغن هل را به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید. - هل آلرژی پوست را بهبود می بخشد.
ماسک هل برای آلرژی پوست
پودر هل و عسل را با هم ترکیب کنید و بر روی پوست بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید. - هل برای پاکسازی صورت بسیار مناسب است.
- روغن هل برای خشکی لب بسیار مفید است.
- هل باعث گردش خون درست می شود و همین امر باعث تقویت مو و رشد مو می شود.
مضرات هل
از مضرات هل می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مصرف زیاد هل در افرادی که طبیعت گرم دارند مضر است.
- کسانی که یبوست دارند از هل کمتر استفاده کنند.
- کسانی که فشار خون یا زخم معده دارند نباید در خوردن هل زیاده روی کنند.
- کسانی که ورم پروستات دارند از هل کمتر استفاده کنند.
- اگر از هل زیاد مصرف شود به روده ها آسیب می زند.
- توجه داشته باشید که مقدار مصرف هل باید از یک مثقال بیشتر نشود.
- زنان باردار نباید به مقدار زیاد از هل استفاده کنند.
طبع هل سبز
طبع هل سبز گرم و خشک است.
پس برای آن دسته از افرادی که دارای طبع سردی هستند بسیار مفید می باشند.
اما پیشنهاد می ود اگر طبع گرمی دارید با توجه به طبع هل سبز کمی در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت بفرمایید.
انواع ادویه جات
خرید ادویه و خرید عمده ادویه در فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بدون واسطه و مستقیم از تولید کنندگان صورت می پذیرد.
انواع ادویه جات به ترتیب زیر می باشند:
- زعفران 2 گرمی – خرید زعفران 2 گرمی عمده
- فروش زعفران 1 مثقالی – خرید عمده زعفران 1 مثقالی عمده
- هل سبز 50 گرمی – خرید هل سبز 50 گرمی عمده
من و تو می شویم ایران
Sama –
هل سبز با عطر و خواص فوق العاده اش همیشه جزء ادویه های مورد علاقه من بوده. ممنون از مستر سوغاتی بابت پیشنهاد این محصول با کیفیت