چای زنجبیل تروند کیسه ای

چای زنجبیل

چای زنجبیل که نام دیگر آن چای زنجفیل است، یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است.
زنجبیل در ایران باستان با نام شنگویر شناخته می‌شده است، گیاه زنجبیل علاوه بر اینکه گیاه دارویی است در آشپزی استفاده می شود.
امروزه بیشتر مردم زنجبیل را به عنوان چای زنجبیلی هم می شناسند.
زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش بدست می‌آید.
معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود.
ولی در اصل قسمت مورد استفاده ی گیاه زنجبیل ساقه متورم شده زیرزمینی زنجبیل است که این ساقه «ریزوم» نام دارد.
زنجفیل یا زنجبیل گیاه بومی هندوستان است.
امروزه در شمال آفریقا، جنوب آسیا و آفریقای شمالی کشت می‌شود؛
و با توجه به محل کشت زنجبیل در رنگ‌های زرد، سفید و قرمز وجود دارد.
در ادامه به خواص چای زنجبیل ، طبع چای زنجبیل و طرز تهیه چای زنجبیل خواهیم پرداخت.

خواص چای زنجبیل

خواص چای زنجبیل مورد توجه بسیاری از اطبا و پزشکان می باشد؛
به طوری که خواص چای زنجبیل به کرات توصیه شده است.
در زیر به برخی از خواص چای زنجبیل خواهیم پرداخت :

• خواص چای زنجبیل برای رفع نفخ
  چای زنجبیل برای افرادی که مدام نفخ دارند کمک بسیاری می کند.
  حتی شما می توانید خود گیاه زنجبیل را در غذای خود استفاده کرده و به بهبود نفخ خود کمک کنید.
• زنجبیل برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا
  زنجبیل برای سرما خوردگی بسیار مناسب می باشد
  اگر می‌خواهید تمام زمستان را درگیر سرماخوردگی یا آنفلوانزا نباشید زنجبیل را دریابید.
  به عقیده‌ی محققان این گیاه درمان طبیعی مشکلات زمستانی است.
  زنجبیل برای درمان و رفع مسمومیت غذایی نیز موثر است.
  به خاطر اینکه ریزوم آن تأثیر زیادی در رفع مشکلات گوارشی دارد.
• خواص چای زنجبیلی برای تسکین درد
  محققان با پژوهش های فراوان دریافته اند که چای زنجبیلی برای افرادی که سردرد شدید یا میگرن دارند بسیار مناسب است.
  ترکیباتی که در چای زنجبیلی وجود دارد باعث مسدود شدن ترشح هورمون‌های التهاب زا می‌شود.
  محققان معتقدند که افرادی که از آرتروز یا پولی آرتریت روماتوئید رنج می‌برند بهتر از روزی یک لیوان چای زنجبیل بنوشند.

• خواص چای زنجبیلی برای لاغری

مطالعات نشان داده که مصرف چای زنجبیلی که باعث سوزاندن چربی ها می شود به هضم کربوهیدرات کمک می کند.
چای زنجبیل به بهبود سندرم متابولیک که با اختلالاتی همچون چاقی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی رابطه مستقیم دارد کمک می کند.
محققان با آزمایشاتی که انجام دادند دریافته اند که چای زنجبیلی برای کاهش وزن و چربی سوزی بسیار مفید است.
همچنین دریافته اند که چای زنجبیلی اشتها را کم می کند.
بهتر است بدانید که چای زنجبیلی به خاطر افزایش سوخت وساز و چربی سوزی انرژی بدن را چند برابر می کند.

• خواص چای زنجبیلی برای پیشگیری از سرطان
  امروزه متاسفانه  بیشتر مردم در اثر ابتلا به سرطان جان خود را از دست می دهند.
  نتایج پژوهش ها نشان داده که  چای زنجبیلی از ترکیبات ضد سرطانی برخوردارد است.
  محققان دریافته اند که چای زنجبیلی با سلول‌های سرطانی تخمدان مقابله می‌کنند.
  نتایج بررسی‌های دیگر نیز نشان داده که مصرف زنجبیل یا چای زنجبیلی باعث کاهش التهاب‌های روده می شود.
• خواص چای زنجبیلی باعث کاهش قند خون
  نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مصرف چای زنجبیلی باعث کاهش قند خون افراد دیابتی نوع 2 می شود.
  نکته:
  افراد دیابتی باید در خصوص مصرف چای زنجبیلی یا خود زنجبیل با پزشک خود مشورت کنند.
  باید توجه داشته باشید که در برخی موارد مصرف زنجبیل و یا چای زنجبیلی می‌تواند تأثیر خطرناکی روی میزان انسولین بدنتان داشته باشد.

طرز تهیه ی چای زنجبیل

طرز تهیه چای زنبیل بسیار آسان است؛
و شما می توانید به راحتی در منزل هم طرز تهیه چای زنجبیل را فرا بگیرید.

مواد لازم تهیه چای زنجبیل
آب                                   4 فنجان
ریشه ی تازه ی زنجبیل        5 سانتی متر

1. پوست زنجبیل را بتراشید و سپس آن را به شکل ورقه های بسیار نازک برش دهید.
2. ورقه های زنجبیل را در آبی که قبلا گذاشته اید بجوشد به آن اضافه کنید.
3. در ظرف را بگذارید.
4. حرارات را کم کنید و اجازه بدهید 15 تا 20 دقیقه بماند.
5. سپس چای حاصله را صاف کنید.
6. چای شما آماده است نوش جان.

نکته: برای ایجاد طعم بهتر می توانید به آن عسل و لیمو ترش هم اضافه کنید.
البته اگر این چای را برای درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا می نوشید، آن را شیرین نکنید.

طبع چای زنجبیل

طبع چای زنجبیل بسیار مورد توجه اطبا و اساتید طب سنتی می باشد.
به طوری که می توان گفت در طب سنتی طبع چای زنجبیل را گرم و خشک می دانند.
با توجه به طبع چای زنجبیل می توانید آن را در برنامه ی غذایی تان قرار دهید.
فقط باید مراقب باشید که با دارو هایی که مصرف می کنید تداخل نداشته باشد.
شما می توانید هر روز یک لیوان چای زنجبیل بنوشید.
تا از برخی بیماری ها مانند سرطان، فشار خون بالا و… در امان بمانید.
در نظر داشته باشید که به هیچ عنوان افرادی که آلرژی دارند از چای زنجبیل نباید استفاده کنند.

خرید چای

خرید چای و خرید عمده چای در فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بدون واسطه و مستقیم از تولید کنندگان صورت می پذیرد.
انواع چای به ترتیب زیر می باشند:

• چای زعفران  – خرید چای زعفران
• چای زنجبیل – خرید چای زنجبیل
• چای هل – خرید چای هل
• چای سبز – خرید چای سبز
• چای دارچین – خرید چای دارچین

من و تو می شویم ایران