فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد برنج و شیر به دست می‌آید.
از فرنی به عنوان یک میان وعده شیرین می‌توان استفاده کرد.
اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد.
همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند.
برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته.
که آرد برنج هم خیلی مقوی تر می کند هم خوشمزه تر.
و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد.
برای شیرین شدن این دسر می‌توان به جای شکر از نبات استفاده کرد.
در ادامه ی مطلب با من همراه شوید تا طرز تهیه فرنی را با شما عزیزان آموزش دهم.
مواد لازم فرنی
- آرد برنج 2 قاشق غذا خوری
- شیر 2 لیوان
- نبات به مقدار دلخواه
- هل به مقدار دلخواه
- نکته: شما می توانید از دارچین ، وانیل و گلاب به عنوان چاشنی به فرنی اضافه کنید. این کار بستگی به سلیقه خودتان دارد.
بعضی ها از نشاسته استفاده می کنند، اما آرد برنج خیلی بهتر و خوشمزه تر است.
طرز تهیه فرنی
- ابتدا قبل از این که شیر را در حرارت بگذارید آرد برنج را اضافه کنید.
- نکته: در نظرداشته باشید اگر آرد برنج را در شیر داغ بریزید آرد برنج گلوله مانند می شود.
- بعد از ریختن آرد برنج در شیر، شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و شروع به هم زدن کنید.
- در این فاصله که هم می زنید هل و نبات و چاشنی های مورد نظر که بستگی به سلیفه خودتان دارد را اضافه کنید.
- مرتبا هم بزنید تا وقتی که آرد برنج و شیر یک دست شوند.
- حال شما می توانید فرنی آماده شده را در ظرفی بریزید و سرو نمایید.
نکاتی پیرامون طرز پخت فرنی
امیدوارم از آموزش طرز تهیه فرنی راضی بوده باشید.
معمولا غذا های آبکی در ماه مبارک رمضان کاربرد بسیاری دارند.
مثل شیربرنج ، فرنی، سوب و خیلی از غذاهای آبکی دیگر.
اگر دقت داشته باشید در نکاتی ذکر کردم که استفاده از آرد برنج در فرنی خیلی بهتر از نشاسته است.
حالا چرا؟
اول از همه من خودم فرنی را هم با نشاسته امتحان کردم هم با آرد برنج، آرد برنج خیلی سبک تر و خوشمزه تر بود.
شما می دانید که نشاسته برای معده ضرر دارد و احتمال اینکه در شیر حالت گلوله ای شود است.اما آرد برنج اینطور نیست.
اگر فرنی را برای غذای کودک استفاده می کنید به هیچ عنوان از نشاسته استفاده نکنید.
آرد برنج برای فرنی کودک بهتر است.
بعضی از مردم برای اینکه فرنی شیرین تر شود از شکر استفاده می کنند.
پیشنهاد من به شما نبات است نبات صد در صد بهتر از شکر است.
نکته قابل ذکر دیگر اینکه شما عزیزان می توانید مواد اولیه ی فرنی را از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی تهیه نمایید.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی دارای خرید انواع آرد،پودر، صبحانه سلامت و… می باشد.
یعنی شما می توانید آرد برنج مورد نیازتان را با قیمتی بسیار مناسب از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی تهیه نمایید.
به نظر من خرید از یک فروشگاه اینترنتی تجربه ی جالبی است.
فروشگاه مستر سوغاتی به سلامت شما اهمیت زیادی قائل است.
هدف مستر سوغاتی جلب رضایت شما عزیزان است.
من و تو می شویم ایران