طرز تهیه قیمه نثار قزوین ، یکی از محبوب ترین غذا ها برای قزوینی ها و حتی مردم ایران است.
شما حتما اسم قیمه نثار قزوین را شنیده اید. غذای بسیار لذیذ و خوشمزه.
قیمه نثار تبریز طرفداران زیادی دارد.
مردم ایران وقتی به شهر قزوین سفر می کنند؛
حتما غذای قیمه نثار قزوین این غذای سنتی را امتحان می کنند.
شاید برایتان جالب باشد که قیمه نثار قزوین جزو آن غذا های سنتی ای است که از کوچک تا بزرگ طرفدار دارد.
می توان گفت قیمه نثار قزوین با مزاج ما ایرانی ها خیلی جور است.
برای اطلاعات بیشتر می توانید سوغات قزوین را برسی کنید.
در ادامه با ما همراه شوید تا طرز تهیه قیمه نثار قزوین را بگویم.
مواد لازم قیمه نثار قزوین
مواد لازم قیمه نثار قزوین یکی از محبوب ترین غذاها میان ایرانیان و قزوینی های عزیز به ترتیب زیر می باشد.
مواد لازم قیمه نثار قزوین:
- گوشت مغز ران گوسفندی 500 گرم
- برنج 6 پیمانه
- زرشک 2 قاشق غذا خوری
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
- خلال پرتقال شیرین شده 1 قاشق غذا خوری
- خلال بادام 1 قاشق غذا خوری
- خلال پسته 1 قاشق غذا خوری
- گلاب 1 قاشق غذا خوری
- دارچین ، هل، زیره 1 قاشق غذا خوری
- کره 100 گرم
- زعفران آب گرفته غلیظ 1 قاشق غذا خوری
- نمک ، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم
- روغن کنجد به میزان لازم
طرز تهیه قیمه نثار قزوین
- ابتدا برنج را از قبل خیس کرده و دم می کنیم.
- گوشت را به صورت قیمه ای خرد می کنیم.
- حال گوشت را با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی ، فلفل سیاه، زرد چوبه و کمی روغن کنجد تفت می دهیم.
- مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار می دهیم.
- حدود یک ساعت بعد نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت کاملا مغز پخت شود.
- بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت می دهیم.
- خلال پسته را نیز در گلاب خیس می کنیم، سپس در کمی کره تفت می دهیم.
- زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت می دهیم.
- شکر را روی آن می ریزیم و شعله را خاموش می کنیم.
- یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است؛با زعفران ترکیب نموده و برنج زعفرانی را آماده می کنیم.
می توانیم قیمه نثار قزوین را این طور تزیین کنیم:
- برنج گرم را داخل قالب میان تهی، مخصوص ژله می ریزیم؛
و با قاشق خوب فشار می دهیم تا برنج به قالب در آید. - سپس آن را در دیس بر می گردانیم.
- در قسمت میان تهی ، قیمه پخته به همراه خلال بادام را می ریزیم.
- و روی آن را با نوار های برنج زعفرانی ، زرشک ، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین می کنیم.
- روی همه ی مواد آماده شده از ادویه ذکر شده می پاشیم و از طعم و ظاهر خوب آن لذت می بریم.
- نوش جان
نکات پیرامون طرز تهیه قیمه نثار قزوین
امیدوارم از این غذای سنتی بسیار خوشمزه ی قزوین لذت کافی را ببرید.
قزوین شهری است بسیار زیبا که مطمئنم خیلی از شما عزیزان سفر کرده اید.
شما حتما می دانید که یکی از شهدای خلبان ما که جانش را فدای این خاک کردند، شهید عباس بابایی بودند.
شهید بابایی در شهر قزوین به دنیا آمده بودند.
قزوین یک شهر شهید پرور است که برای خاک ایران جنگیدند و شهید شدند.
جاذبه های گردشگری و صنایع دستی شهر قزوین بسیار زیبا و قابل توجه هستند.
غذا های سنتی شهر قزوین بسیار لذیذ و خوشمزه هستند.
که یکی از این غذا ها قیمه نثار قزوین است که طرز تهیه اش را به شما عزیزان گفتم.
اگر دوست دارید بدانید که جاذبه های شهر قزوین و حتی سوغات شهر قزوین چیست؟
می توانید به سایت مستر سوغاتی مراجعه کنید.
سایت مستر سوغاتی سعی دارد برای بهتر شناختن شهر های کشور عزیزمان به شما عزیزان کمک کند.
حتی سایت مستر سوغاتی به فکر سلامت شما است.
شما می توانید مواد خوراکی سالم مانند دمنوش های مختلف و صبحانه ی سلامت و حتی مواد لازم قیمه نثار قزوین را از سایت مستر سوغاتی تهیه نمایید.
هدف مستر سوغاتی سلامت شما و آموختن به شماست.
سوغات خوراکی که در مستر سوغاتی قابل عرضه است کاملا طبیعی بوده و دوری از هر اسانس افزودنی است.
شما می توانید این سوغات را به صورت خرده و عمده از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی خرید کنید.
در نظر داشته باشید؛
که به وسیله ی لینک های زیر می توانید مواد اولیه مورد نظرتان را تهیه کنید:
- آب زرشک تراوند – خرید آب زرشک دکتر بری
- دمنوش زرشک – خرید دمنوش زرشک
- خرید زرشک تروند خرید عمده زرشک تروند
- خرید زعفران تروند خرید عمده زعفران تروند
- خرید هل سبز تروند
من و تو با هم می شویم ایران