آشپزی ایرانی

تر حلوای شیرازی

تر حلوای شیرازی، یکی از حلوا های سنتی شهر زیبای شیراز است.
فرق این حلوا با حلوا های دیگر این است که حالت ژله ای دارد.
تر حلوا شیرازی یک شیرینی سنتی ایرانی است.
ما ایرانی ها نباید غذا های سنتی ای که در شهر های مختلف ایران تهیه می شود را فراموش کنیم.
شیراز هم مانند دیگر شهر های زیبای ایران دارای غذا های سنتی لذیذی است که پیشنهاد می کنم از دست ندهید.
در ادامه مطلب با من همراه شوید تا طرز تهیه تر حلوای شیرازی را شرح دهم.
مطمئنم از این حلوای سنتی خوشتان می آید.

مواد لازم تر حلوای شیرازی

  • نشاسته                                            یک پیمانه
  • آرد برنج                                             یک دوم پیمانه
  • شیر                                                  ۶ پیمانه
  • آب                                                     ۴ پیمانه
  • گلاب                                                 یک پیمانه
  • شکر                                                 ۳ پیمانه
  • زعفران                                               به میزان لازم
  • انواع مغز                                            برای تزئین

طرز تهیه تر حلوای شیرازی

  1. در ابتدا توصیه می کنم از یه پیمانه ی مشخص برای پیمانه کردن مواد لازم استفاده کنید.
  2. ابتدا نشاسته را با آب مخلوط کنید تا حل شود.
  3. حالا آرد برنج را با شیر مخلوط کنید و  هر دو مخلوط را روی هم بریزید و از صافی رد کنید.
  4. توصیه می کنم که این حلوا را در ظرف تفلون یا چدن پخته شود که به دیواره و کف نچسبد.
  5. حالا حرارت را کم می کنیم تا خامی آرد برنج گرفته شود.
  6. مخلوط نشاسته و آرد برنج و آب و شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  7. نکته: باید دقت داشته باشید که این مواد را مرتبا هم بزنید چون نباید نشاسته و آرد برنج ته بگیرد.
  8. وقتی که مخلوط ما مقداری غلظت پیدا کرد شکر و گلاب را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا وقتی که کاملا غلیظ شود.
  9. نکته: در نظر داشته باشید که غلظت که داشته باشد منظور این است که نه زیاد شل باشد نه زیاد سفت باشد.
  10. حلوا را از روی حرارت برمیداریم.
  11. مواد را نصف کنید منظور نصف سفید و به نصف دیگر زعفران کاملا غلیظ اضافه کنید.
  12. ظرفی که برای ریختن تر حلوا انتخاب می کنید باید لبه دار باشد.
  13. حال می توانید ظرف مورد نظر را با آب سرد شسته و مواد سفید را داخل آن بریزید.
  14. شما میتوانید مواد زعفرانی را رو مواد زرد بریزید یا در یک ظرف جدا مواد زعفرانی را بریزید.
  15. روی این حلوا ی خوشمزه را می توانید با خلال پسته تزیین کنید.
  16. مواد را چند دقیقه ای در محیط قرار دهید تا دمای محیط را بگیرد.
  17. حالا مواد را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
  18. بعد از ساعت معین تر حلوا شیرازی را از یخچال بیرون بیاورید و برش دهید.
  19. شیرازی ها در یک سینی مواد سفید را می ریزند و در یک سینی دیگر مواد زعفرانی را می ریزند؛
    بعد هر دو را بعد از برش روی هم قرار می دهند و بعد سرو می کنند.
  20. تر حلوای شیرازی شما آماده است.
  21. نوش جان

نکاتی پیرامون طرز تهیه تر حلوای شیرازی

امیدوارم از آموزش تر حلوای شیرازی لذت برده باشید.
پیشنهاد می کنم حتما این حلوای خوشمزه را امتحان کنید.
همانطور که در مطالب قبل هم گفتم حلوا به عنوان شیرینی سنتی ایرانی محسوب می شود.
شما می توانید تر حلوای شیرازی را به عنوان میان وعده سرو کنید.
معمولا تر حلوای شیرازی را برای میهمانی ها هم استفاده می کنند.

آرد برنج

فکر کنید یک میهمان سرزده به خانه ی شما آمده و دوست دارید برای او حلوا درست کنید.
اینطور اتفاقات زیاد رخ می دهد.
شما همه ی وسایل های مورد نیاز برای درست کردن این حلوا ی خوشمزه را دارید.
اما آرد برنج ندارید.
برای خود من کم و بیش اتفاق افتاده است.
خب حالا چاره چیست؟

شما می توانید از یک فروشگاه اینترنتی مواد لازمی که احتیاج دارید را تهیه کنید.
بله! یک فروشگاه اینترنتی که هم قیمت مناسبی داشته باشد و هم محصولاتی که ارائه می دهد بدون مواد افزودنی باشد.
حتما با خودتان فکر می کنید که کدام فروشگاه اینترنتی اینطور است؟
من فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را به شما عزیزان پیشنهاد می کنم.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی تمام مواد اولیه اعم از انواع آرد ها و پودر ها و حتی صبحانه سلامت را دارد.
می دانید که صبحانه یک اصل مهم بین تمام وعده های غذایی است.
شما می توانید برای خرید آرد برنج به قیمت بسیار مناسب به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
مطمئن باشید محصولاتی که در فروشگاه مستر سوغاتی ارائه می شود بسیار طبیعی بوده و هیچ مواد افزودنی ای ندارد.
همانطور که شما به سلامت خود اهمیت می دهید فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی هم برای سلامتی شما ارزش قائل است.
درواقع هدف فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی جلب رضایت شما عزیزان است.

لینک های مرتبط :

من و تو می شویم ایران

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *