کوبیده تابه ای

کوبیده تابه ای

کوبیده ی تابه ای یکی از غذاهای خوشمزه و ایرانی سنتی می باشد.
کوبیده تابه ای جزو آن دسته از غذاهایی می باشد که از محبوبیت خاصی برخوردار است.
بهتر است اینطور بگویم که غذاهای ایرانی سنتی در کل طرفداران بسیاری دارند.
اگر در ادامه ی این مطلب با مستر سوغاتی همراه شوید به شما طرز تهیه ی کوبیده تابه ای را آموزش خواهد داد.
این فرصت خوشمزه را از دست ندهید و در ادامه ی این مطلب با ما همراه شوید.

در این مطلب مواد لازم کوبیده تابه ای و همچنین طرز تهیه کوبیده تابه ای را به شما عزیزان آموزش خواهم داد.
پس در ادامه همراه باشید.

مواد لازم کوبیده تابه ای

مواد لازم کوبیده تابه ای  به ترتیب زیر است:

  • نمک                       به میزان لازم
  • سیر                       1 تا 2 حبه
  • پیاز رنده شده         1 عدد
  • پیاز حلقه شده        2 عدد
  • سماق قرمز             1 قاشق سوپخوری
  • کره                        3 قاشق سوپخوری
  • زرد چوبه                 به میزان لازم
  • فلفل                      به میزان لازم
  • زعفران                    به میزان لازم
  • پیاز                         1 عدد
  • زیره                        به میزان لازم
  • تخم گشنیز             به میزان لازم
  • مرغ                        نیم کیلو
  • گوجه فرنگی           به میزان لازم
  • سبزی معطر           به میزان لازم

با مواد لازم کوبیده تابه ای آشنا شدید حال در ادامه به طرز تهیه کوبیده تابه ای این غذای خوشمزه می پردازم:

طرز تهیه کوبیده تابه ای

طرز تهیه کوبیده تابه ای به شرح زیر است:

  1. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.
  2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره ی نرم شده، ادویه ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید.
  3. سپس به مایه ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اظافی داشت بگیرید.
  4. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.
  5. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملا کف تابه را به روغن آغشته کنید.
  6. سپس مایه ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک دست پخش کنید.
  7. در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید.
  8. پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را  به اشکال دلخواه برش دهید تا آب گوشت جمع شود.
  9. سپس کباب ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود.
  10. پیاز های ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده اید روی سطح کباب ها بچینید.
  11. مجددا در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.
  12. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه فرنگی های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن ها ایجاد کنید.
  13. روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعنا، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.
  14. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد و در طبقه ی اول از بالا قرار دهید.
  15. پس از آماده شدن از فر خارج کنید.
  16. کباب های آماده شده را که از رنگ و طعم بی نظیری برخورد دار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه فرنگی های آماده شده؛
    و چلوهای دو رنگ ( سفید و زعفرانی) و چند برگ سبز تزیین کنید و سپس سرو کنید.
  17. نوش جان

پیشنهاد روز:

یک پیشنهاد عالی برای شما عزیزان دارم، همراه این غذای خوشمزه زیتون پرورده را فراموش نکنید.

انواع زیتون

پیشنهاد دیگرم آبمیوه های طبیعی است که بسیار طعم عالیی دارد.
مطمئن هستم که بیشتر شما خواهان این طعم نوشیدنی هستید.
این نوشیدنی های طبیعی جایگزین بسیار خوبی برای نوشابه های گازدار است.

انواع نوشیدنی

نکاتی پیرامون طرز تهیه کوبیده تابه ای

امیدوارم از طرز تهیه کوبیده تابه ای لذت برده باشید.
پیشنهاد می کنم این غذای ایرانی سنتی را از دست ندهید.

حال برای تهیه مواد اولیه ی این غذای ایرانی سنتی خوشمزه به یک فروشگاه خوشمزه هم احتیاج دارید.
یک فروشگاهی که مواد اولیه اش در بسته بندی زیبا و از همه مهم تر بهداشتی و طبیعی باشد.
این فروشگاه یک فروشگاه ساده نیست درواقع یک فروشگاه اینترنتی است.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی پیشنهاد من به شما عزیزان است.
امروزه بیشتر مردم خرید اینترنتی انجام می دهند و بسیار هم راضی و خشنود هستند.
من هم برای یک زعفران مرغوب  فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را به شما عزیزان معرفی می کنم.
زعفران تروند فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را از دست ندهید.

زعفران

از محصولات با صرفه ی فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی می توان به زعفران تروند اشاره کرد.
اگر به دنبال زعفران اصل هستید پیشنهاد میکنم حتما تروند زعفران را امتحان کنید.
زعفران تروند مفتخر است با سال ها تجربه در زمینه تولید و بسته بندی زعفران، به 25 کشور جهان صادرات انجام دهد.
واحد تولیدی تروند زعفران دارای مجوزات بین المللی بوده و زعفران را با استاندارد های اروپا در بسته بندی های بهداشتی ارائه می کند.

خرید ادویه و چاشنی

بهتر است بدانید که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی علاوه بر زعفران تروند محصولات دیگری همچون:
انواع آرد و پودر، انواع چای، انواع دمنوش، صبحانه سلامت، زیتون پرورده و انواع ادویه و چاشنی و انواع نوشیدنی های طبیعی دارد.
جالب این است که شما این محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را می توانید هم به صورت تکی و هم به صورت عمده با قیمتی بسیار مناسب خریداری نمایید.
پس بهتر است سری به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بزنید.

لینک های مرتبط :

من و تو  می شویم ایران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × یک =