خورش کرفس یکی از غذا های سنتی ایرانی است.
خورش کرفس بین ایرانی ها از یک محبوبیت خاصی برخوردار است.
متاسفانه امروزه ما فست فود ها را به غذای سنتی ایرانی بیشتر ترجیح می دهیم.
در حالی که فست فود ها یک طعم گذرا هستند اما غذا های سنتی ایرانی طعم و بویش ماندگار تر و حتی مقوی تر است.
در ادامه با من همراه شوید تا طرز تهیه خورش کرفس را به شما عزیزان آموزش دهم.
مواد لازم خورش کرفس
- گوشت خورشتی 300 گرم
- کرفس 500 گرم
- لیمو عمانی 3 لیمو عمانی
- پیاز متوسط 2 عدد
- نعناع، جعفری و برگ کرفس 150 گرم
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
پیشنهاد می کنم از روغن کنجد استفاده کنید طعم غذا را بهتر می کند.
طرز تهیه خورش کرفس
- ابتدا کرفس ها را بشویید.
- سپس به اندازه های دلخواه و یک اندازه خرد کنید.
- کرفس های خرد شده را کمی در روغن کنجد تفت دهید.
- برگ های کرفس، جعفری و نعناع را ریز خرد کنید، و سپس درون مقداری روغن کنجد تفت دهید.
- پیازها را ریز خرد کنید.
- سپس درون روغن کنجد تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
- گوشت های خورشتی را به تکه های دلخواه برش بزنید و به همراه زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- پس از آن که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی و کرفس های خرد شده را اضافه کنید.
- سپس چند لیوان آب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم، گوشت بپزد و نرم شود.
- در اواسط پخت گوشت لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و داخل گوشت بریزید.
- پس از پختن گوشت می توانید سبزی های تفت شده را اضافه نمایید.
- سپس با حرارت ملایم ۴۰ دقیقه اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد.
- پس از اینکه خورش کرفس جا افتاد درون ظرف خورش بریزید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری روغن داغ بریزید و به همراه برنج سرو نمائید.
نکاتی پیرامون طرز تهیه خورش کرفس
امیدوارم از آموزش خورش کرفس این خورش پر طرفدار ایرانی لذت برده باشید.
شما حتما حداقل یک بار این خورش خوشمزه را امتحان کرده اید.
همانطور که گفتم این خورش بین تمام ایرانی ها از محبوبیت خاصی برخوردار است.
غذا های سنتی ایرانی بسیار خوشمزه و خواهان زیادی دارد.
روغن کنجد یکی از محصولاتی است که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی ارائه می دهد و در مواد لازم خورش کرفس هم وجود دارد.
متاسفانه امروزه خیلی از افراد جامعه به خاطر سکته ی قلبی جان خود را از دست می دهند.
چند دلیل دارد که یکی از دلایل خیلی مهم آن تغذیه است.
ما باید تغذیه مان را رعایت کنیم تا سلامت بمانیم.
یکی از عوامل سکته ی قلبی مصرف زیاد روغن سرخ کردنی می باشد.
روغن سرخ کردنی باعث تشکیل کبد چرب و حتی سکته قلبی می شود.
پس باید به دنبال روغنی باشیم که عوارض این چنینی ای نداشته باشد.
پیشنهاد من به شما روغن کنجد است.
بهتر است بدانید که محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی فقط به روغن کنجد ختم نمی شود.
محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بسیار زیاد و طبیعی است.
مانند : انواع آرد و پودر، صبحانه سلامت، انواع آبمیوه، انواع دمنوش، انواع چای.
بهتر است بدانید که این محصولات ذکر شده را می توانید هم به صورت تکی و هم به صورت عمده خریداری نمایید.
پس بهتر است سری به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بزنید.
لینک های مرتبط :
- خرید روغن کنجد خرید عمده روغن کنجد
- خرید انواع چای خرید عمده انواع چای
- خرید زیتون پرورده خرید عمده زیتون پرورده
- خرید انواع آرد و پودر خرید عمده انواع آرد و پودر
- خرید انواع آبمیوه
- خرید صبحانه سلامت خرید عمده صبحانه سلامت
- خرید انواع دمنوش خرید عمده انواع دمنوش
من و تو می شویم ایران