کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی یه دسر فرانسوی خوشمزه است.
این کرپ شکلاتی را معمولا در وعده ی صبحانه استفاده می کنند.
کرپ یک کلمه فرانسوی است و به معنی فر خورده است.
در این قسمت از مطالب طرز تهیه ی کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی را می خواهم آموزش دهم.
در ادامه این مطلب با من همراه شوید.
مواد لازم کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 60 گرم
- شیر 240 میلی لیتر
- آرد الک شده 75 گرم
- پودر کاکائوی خالص 1 قاشق چایخوری
- نمک به مقدار لازم
- کره ذوب شده 3 قاشق سوپخوری
- آب 240 میلی لیتر
- پنیر ماسکار پونه 240 گرم
- شکلات 150 گرم
نکته: از ارده شکلاتی هم به جای شکلات می توانید استفاده کنید من خودم از ارده شکلاتی استفاده کردم خیلی خوشمزه تر شد. - خامه ی غلیظ فرمی 120 میلی لیتر
طرز تهیه کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی
- برای تهیه کرپ، تخم مرغ ها را در کاسه ی بزرگی بریزید و به خوبی هم بزنید.
- شکر، شیر، آرد، کاکائو و نمک و 2 قاشق سوپخوری از کره ی ذوب شده را با هم ، هم بزنید.
- سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
- برای تهیه تافی، سینی فر را کمی چرب کنید.
- شکر و آب را در قابلمه ای مخلوط کنید.
- آن را روی شعله ی ملایم هم بزنید تا شکر حل شود.
- آن را 5 تا 7 دقیقه بجوشانید تا طلایی شود.
- تافی را روی سینی فر ریخته و سینی را شیب دهید تا لایه ی نازک از تافی تشکیل شود.
- بگذارید 10 دقیقه سرد و خشک شود.
- تافی ها را از سینی فر جدا کنید، آنها را در کاسه ی کوچکی ریخته و با قاشق تافی ها را له کنید.
- سه چهارم از تافی های خرد شده را درون ماسکار پونه بریزید.
- آن را برای تزیین کنار بگذارید.
- برای تهیه سس شکلات، شکلات و کره را در یک بخار پز دو طبقه یا کاسه پیرکسی که روی آب جوش قرار می گیرد ( تماس پیدا نکند) ذوب کنید.
همانطور که گفتم شما می توانید از ارده شکلاتی هم استفاده کنید که خیلی خوشمزه تر و مقوی تر می شود. - آن را با خامه به هم بزنید تا وقتی که کاملا با هم مخلوط شوند.
- در صورت تمایل آن را با برندی مزه دار کنید.
- یک قالب کرپ یا یک ماهیتابه ی نچسب 20 سانتی متری را روی حرارت ملایم گرم کنید.
- با برس ته آن را با 1 قاشق سوپخوری باقی مانده ی کره چرب کنید.
- 2 قاشق سوپخوری خمیر کرپ را در آن ریخته و قالب را کج کنید تا خمیر به شکل یکنواخت و نازک کف آن را بپوشانید.
- آن را 2 تا 3 دقیقه بپزید تا زمانی که روی کرپ را بگیرد و زیر آن نیز قهوه ای شود.
- آن را برگردانید و روی دیگر را نیز 1 دقیقه بپزید.
- کرپ را روی یک بشقاب بگذارید و آنقدر ادامه دهید تا تمام مخلوط مصرف شود.
- حداقل باید 6 کرپ تهیه کرده باشید.
- کرپ های تهیه شده را در بشقابی روی هم بگذارید و لای هر کدام یک قطعه کاغذ پوستی یا مومی قرار دهید.
- کل بشقاب را با حوله ی تمیز بپوشانید.
- وقتی تمام کرپ ها سرد شد، یک قاشق سوپخوری ماسکار پونه و مخلوط تافی را در مرکز هر کرپ بریزید.
- لبه ها را تا بزنید تا شبیه بالشتک شود.
- کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی شما آماده است.
- هر کرپ را همراه با سس شکلات و تافی روی آن سرو کنید.
- نوش جان
نکاتی پیرامون طرز تهیه مافین نارگیل گیلاس
امیدوارم از آموزش تهیه کرپ شکلاتی با ماسکار پونه و تافی خوشتان آمده باشد.
این دسر بسیار خوشمزه و شیرین است.
همان طور که در نکته هم اشاره کردم من به جای شکلات از ارده شکلاتی استفاده کردم.
ارده شکلاتی هم خیلی خوشمزه تر می کند و هم پر از خاصیت است.
بهتر است شما هم از ارده شکلاتی استفاده کنید.
برخی از خواص ارده شکلاتی به شرح زیر می باشد:
خون ساز
اگر مشکل کم خونی دارید و یا از فقر آهن رنج می برید
پیشنهاد ما این است که حتما از ارده شکلاتی استفاده کنید
کلسیم
ارده شکلاتی سرشار از کلسیم است
و کلسیم موجود در ارده شکلاتی برابر سه لیوان شیر می باشد.
پس می تواند منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن شما باشد.
پروتئین
ارده شکلاتی دارای درصد بالایی از پروتئین می باشد
و می تواند یک مکمل بسیار مناسب و موقوی برای ورزشکاران باشد.
مس،روی،آهن
ارده شکلاتی دارای بسیاری از مواد مغذی است
که با مصرف آن بخش زیادی از نیاز های بدن شما مرتفع خواهد شد.
ارده ی شکلاتی علاوه بر خاصیت هایی که دارد تغذیه مناسبی است برای وعده ی صبحانه.
معمولا خانواده ها درگیر نخوردن صبحانه ی فرزندانشان هستند.
پیشنهاد می کنم در وعده ی صبحانه ارده ی شکلاتی تهیه کنید چون بچه ها عاشق شیرینی جات و شکلات هستند.
ارده شکلاتی فروشگاه مستر سوغاتی دارای بهترین ارده شکلاتی است.
ارده شکلاتی مستر سوغاتی بدون مواد افزودنی است.
اگر مایلید که ارده شکلاتی تهیه کنید می توانید به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
بهتر است بدانید که فروشگاه مستر سوغاتی علاوه بر ارده شکلاتی مواد اولیه ی مافین نارگیل گیلاس را دارد.
پس وقت را تلف نکنید و به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی رفته و مواد مورد نیازتان را با قیمتی مناسب تهیه کنید.
- خرید آب انار
- خرید روغن کنجد خرید عمده روغن کنجد
- خرید عمده انواع دمنوش
- خرید عمده انواع آرد و پودر
- خرید عمده زیتون پرورده خرید زیتون پرورده
- خرید عمده انواع ارده
من و تو می شویم ایران