تقلب در زعفران یکی از معضلاتی هست که گریبان گیر بازار شده است.
افراد سودجو به وسیله ی ترفند هایی که امروز ما به آن خواهیم پرداخت به کلاهبرداری در زعفران مشغول هستند.
زعفران یکی از گرانبها ترین محصولات کشاورزی می باشد؛
که از ارزش غذایی و ارز آوری بسیار بالایی برخوردار است.
در این میان عده ای از افراد سودجو در این محصول ملی دستبرده و در آن تقلب می نمایند و از بی اطلاعی مصرف کنندگان سو استفاده می کنند.
حال برای بالا بردن سطح آگاهی شما مصرف کنندگان محترم به تقلبات و ترفند های تقلب در زعفران خواهیم پرداخت.
ترفند های تقلب در زعفران
ترفند های تقلب در زعفران که در صورت خرید زعفران از جای نا ایمن و هیمنطور برند های نا مطمن با آن مواجه خواهید شد.
این ترفند های تقلب به ترتیب زیر می باشند:
- آغشته نمودن زعفران با روغن برای افزایش وزن
- رطوبت دادن به زعفران برای افزایش وزن
- مخلوط کردن مواد ناخالص به زعفران جهت افزایش وزن
- ریشه سفید زعفران را با محلول زعفران ساییده شده و یا مواد دیگر به رنگ کلاله درآورده و به عنوان زعفران سرگل به فروش می رسانند.
- موادی از قبیل ریشه زرد چوبه، کاسبرگ ، گل همیشه بهار و غنچه های گلرنگ را با زعفران مخلوط می نمایید
- تقلب در وزن زعفران هنگام بسته بندی
- ممکن است به زعفران سرگل عضلات پخته شده، رشته رشته و رنگ پذیرفته گاو، شتر ، کاکل ذرت و ریشه گندم و ازین قبیل موارد نیز اضافه نمایند.
نکته : لازم به ذکر است که تشخیص زعفران اصل کار دشواری است
و نیازمند تخصص و تجهیزات می باشد اما پیشنهاد مستر سوغاتی برای خرید زعفران اصل به ترتیب زیر است.
خرید زعفران اصل
خرید زعفران اصل کار دشواری است؛
اما برای اینک بخواهیم با خیالی آسوده به خرید زعفران به پردازیم می توان یکسری از نکات را رعایت کرد
شاید در نگاه اول تقلب در زعفران نا ممکن به نظر بیاید.
اما پیشنهاد می شود که تحت هیچ شرایطی زعفران فله ای و یا بدون بسته بندی بهداشتی را خرید نکنید.
چرا که به دلیل مجاورت زعفران با هوا؛
زعفران اکسید شده و همینطور رطوبت زعفران افزایش می یابد؛
که این به خودی خود باعث می شود کیفیت زعفران کاهش پیدا کند و همینطور با توجه به اینکه رطوبت بیشتر جذب می کند، باعث افزایش وزن آن می شود.
زعفران های بسته بندی شده و دارای مجوزات تولید و استاندارد، هم از نظر وزن کشی و هم از نظر بهداشتی بسیار قابل اطمینان هستند
و بر خلاف زعفران هایی که به صورت فله ای عرضه می شوند، کمتر در آن ها تقلب صورت می گیرد.
در کل می توان گفت بسته بندی زعفران با مجوزات بهداشتی و نظارتی، دست سودجویان از تقلب در زعفران را قطع کرده است.
پس پیشنهاد مستر سوغاتی خرید زعفران با توجه به بسته بندی مناسب و همینطور مجوزات بهره برداری، ساخت، سیب سلامت و استاندارد می باشد.
برای خرید زعفران می توانید از لینک های زیر استفاده کنید:
- زعفران 2 گرمی – خرید زعفران 2 گرمی عمده
- فروش زعفران 1 مثقالی – خرید عمده زعفران 1 مثقالی عمده
من و تو می شویم ایران
