کباب برگ در میان کردشگرانی که به ایران سفر می کنند بسیار محبوب است.
کباب برگ طرفداران بسیاری دارد.
این غذا یک غذای ایرانی سنتی است.
در میان تمام کباب های رنگارنگ ایران کباب برگ بسیار می درخشد.
متاسفانه این روز ها آشپزی ایرانی در بین ما ایرانیان رنگ باخته است.
به گونه ای که فرزندان ما بسیاری از غذا های فست فودی و فرهنگ های وارداتی را به پیشینه و ریشه ی خود ترجیح داده و هویت ایرانی رو به فراموشی سپرده اند.
بیایید فرزندانمان را با غذاهای ایرانی و سنتی بیشتر آشنا کنیم.
در ادامه ی این مطلب شما عزیزان با طرز تهیه کباب برگ آشنا خواهید شد.
پس در ادامه با ما همراه شوید.
در مطالب زیر مستر سوغاتی قصد دارد تا شما را با مواد لازم کباب برگ و همچنین طرز تهیه کباب برگ نیز آشنا کند.
مواد لازم کباب برگ
مواد لازم کباب برگ به شرح زیر است:
- کره 50 گرم
- روغن 4 قاشق غذا خوری
ترجیها از روغن کنجد استفاده نمایید زیرا غذا را سالم تر و خوش طعم تر می کند. - زعفران به میزان لازم
- پیاز 2 عدد
- گوشت گوسفندی نیم کیلو
با مواد لازم کباب برگ آشنا شدید حال در ادامه به طرز تهیه کباب برگ این غذای خوشمزه می پردازم:
طرز تهیه کباب برگ
طرز تهیه کباب برگ به ترتیب زیر است:
- ابتدا گوشت را بشویید و چربی و رگ و ریشه های آن را جدا کرده و کاملا خشک کنید.
- گوشت را روی سطح صافی بگذارید و با گوشتکوب بکوبید تا پهن شود و ضخامت آن به نیم سانت برسد.
- دقت داشته باشید که بهترین پهنا برای کباب برگ 4 انگشت است.
- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با روغن، مقداری زعفران آب شده و مقداری فلفل سیاه داخل کاسه بریزید.
- تکه های گوشت را اضافه کنید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گوشت مزه دار شود.
- پس از مدت زمان لازم گوشت را به سیخ بکشید.
- به این صورت که گوشت را روی سطح کار قرار دهید، با دست روی گوشت را بگیرید تا در جای خود ثابت بماند.
- سپس سیخ را آرام آرام از زیر دستتان وارد گوشت کنید، تکه های گوشت باید از سیخ کشیدن به هم چسبیده باشند.
- سیخ را روی حرارت قرار دهید و این طرف و آن طرف کنید تا گوشت کباب شود. ” بهترین آتش برای کباب ذغال است”
- کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران سائیده شده مخلوط کنید و همزمان با کباب شدن گوشت ها با برس روی کباب ها بزنید.
- کباب برگ شما آماده ی سرو است.
- شما می توانید کباب برگ را همراه گوجه کباب شده، برنج، لیمو ترش و جعفری میل بفرمایید.
- نوش جان
پیشنهاد روز:
پیشنهادم آبمیوه های طبیعی است که بسیار طعم عالیی دارد.
مطمئن هستم که بیشتر شما خواهان این طعم نوشیدنی هستید.
این نوشیدنی های طبیعی جایگزین بسیار خوبی برای نوشابه های گازدار است.
- آب سیب دکتر بری
- خرید آب سیب دکتر بری
- آب آلبالو دکتر بری
- خرید آب انار دکتر بری
- خرید آب انار طبیعی دکتر بری
- آب انار تراوند
- خرید عمده آب انار تراوند
نکاتی پیرامون طرز تهیه کباب برگ
امیدوارم از طرز تهیه کباب برگ لذت برده باشید.
پیشنهاد می کنم این غذای ایرانی سنتی را از دست ندهید.
حال برای تهیه مواد اولیه ی این غذای ایرانی سنتی خوشمزه به یک فروشگاه خوشمزه هم احتیاج دارید.
یک فروشگاهی که مواد اولیه اش در بسته بندی زیبا و از همه مهم تر بهداشتی و طبیعی باشد.
این فروشگاه یک فروشگاه ساده نیست درواقع یک فروشگاه اینترنتی است.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی پیشنهاد من به شما عزیزان است.
امروزه بیشتر مردم خرید اینترنتی انجام می دهند و بسیار هم راضی و خشنود هستند.
من هم برای یک زعفران مرغوب و همچنین روغن کنجد بکر فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را به شما عزیزان معرفی می کنم.
زعفران تروند فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را از دست ندهید.
همچنین روغن کنجد یکی از طبیعی ترین محصول فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی می باشد.
زعفران
از محصولات با صرفه ی فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی می توان به زعفران تروند اشاره کرد.
اگر به دنبال زعفران اصل هستید پیشنهاد میکنم حتما تروند زعفران را امتحان کنید.
زعفران تروند مفتخر است با سال ها تجربه در زمینه تولید و بسته بندی زعفران، به 25 کشور جهان صادرات انجام دهد.
واحد تولیدی تروند زعفران دارای مجوزات بین المللی بوده و زعفران را با استاندارد های اروپا در بسته بندی های بهداشتی ارائه می کند.
- خرید زعفران تروند خرید عمده زعفران تروند
- فروش زعفران تروند زعفران تروند
روغن کنجد
روغن کنجد یکی دیگر از محصولاتی است که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی ارائه می دهد .
متاسفانه امروزه خیلی از افراد جامعه به خاطر سکته ی قلبی جان خود را از دست می دهند.
چند دلیل دارد که یکی از دلایل خیلی مهم آن تغذیه است.
ما باید تغذیه مان را رعایت کنیم تا سلامت بمانیم.
یکی از عوامل سکته ی قلبی مصرف زیاد روغن سرخ کردنی می باشد.
روغن سرخ کردنی باعث تشکیل کبد چرب و حتی سکته قلبی می شود.
پس باید به دنبال روغنی باشیم که عوارض این چنینی ای نداشته باشد.
پیشنهاد من به شما روغن کنجد فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی است.
بهتر است بدانید که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی علاوه بر زعفران تروند و روغن کنجد محصولات دیگری همچون:
انواع آرد و پودر، انواع چای، انواع دمنوش، صبحانه سلامت، زیتون پرورده و انواع ادویه و چاشنی و انواع نوشیدنی های طبیعی دارد.
جالب این است که شما این محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را می توانید هم به صورت تکی و هم به صورت عمده با قیمتی بسیار مناسب خریداری نمایید.
پس بهتر است سری به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بزنید.
لینک های مرتبط :
من و تو می شویم ایران