ناز خاتون یکی از غذاهای سنتی ایرانی استان گیلان است.
نازخاتون در مازندران و گیلان طرفداران بسیاری دارد.
می توان شمالی ها نازخاتون را به عنوان چاشنی در کنار غذای اصلی شان استفاده می کنند.
در تهیه این خوراک خوشمزه مواد اولیه ی متفاوتی وجود دارد برخی به جای آبغوره از آب انار استفاده می کنند.
در ادامه ی این مطلب با من همراه شوید؛
تا طرز تهیه ی ناز خاتون را به شما عزیزان آموزش دهم.
مواد لازم ناز خاتون
- بادمجان 1 کیلو
- گوجه فرنگی 500 گرم
- آب انار 2 لیوان
- آبغوره نصف لیوان
- گلپر 1 قاشق سوپخوری
- نعنای خشک 1 قاشق غذاخوری سرخالی
- پیاز رنده شده 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه ناز خاتون
- بادمجانها را روی کباب پز کبابی کنید.
- بعد از آن که بادمجان ها پخته شد پوست آن ها را بکنید و ریزریز کنید.
- روی گوجه فرنگی‌ها آب جوش بریزید و پوست آنها را بکنید و گوشت آنها را پوره کنید.
- آب انار و آبغوره را با بادمجان خرد شده مخلوط کرده و بگذارید آهسته بجوشد و کاملا به خورد بادمجان برود.
- سپس گلپر و نعنا و پیاز رنده شده را در آن بریزید و بلافاصله از روی آتش بردارید.
- تکه‌های گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و بهم بزنید.
- ناز خاتون شما آماده است، شما می توانید آن را در یک ظرف زیبا سرو کنید.
- نوش جان
نکاتی پیرامون طرز پخت ناز خاتون
پیشنهاد می کنم حتما این غذای سنتی ایرانی استان گیلان را امتحان کنید.
استان گیلان دارای غذا های سنتی بسیاری است که در هر نقطه ی ایران طرفدار دارد.
شما عزیزان حتما به استان گیلان رفته اید و با سوغات گیلان و جاذبه های گردشگری این استان آشنایی دارید.
اگر اطلاعات شما راجع به گیلان و سایر شهر های ایران کم است، پیشنهاد می کنم به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی به شما کمک می کند تا در زمینه ی سوغات و جاذبه های گردشگری شهر های مختلف ایران آشنا شوید.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی علاوه بر اینکه اطلاعات شما را در زمینه ی سوغات و جاذبه های گردشگری شهر های مختلف ایران بالا می برد؛
دارای محصولاتی از قبیل: روغن کنجد، زیتون پرورده، انواع دمنوش ها، انواع آرد و پودر، آب انار، آب زرشک و صبحانه سلامت است.
تمام این محصولات ذکر شده کاملا طبیعی و با قیمت بسیار مناسب است.
شما می توانید این محصولات را به دو صورت خریداری نمایید، به صورت تکی و عمده.
همانطور که دیدید در مواد اولیه ی ناز خاتون از آب انار استفاده کردیم، آب انار غذا را خوشمزه تر و ترش و ملس می کند.
آب انار دارای ارزش غذایی بسیاری است:
ارزش غذایی آب انار به نسبت یک نوشیدنی سالم بسیار مناسب است.
انار منبع خوبی از اسید الاجیک و آنتی‌اکسیدان و پونیسیک اسید است که یک اسید چرب چند غیراشباع امگا ۵ است که برای بازسازی و تکثیر سلولی بسیار مفید است.
آب این میوه منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، C و E و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، نیاسین، تیامین، فولات و ریبوفلاوین (ویتامین ب۲) است.
ارزش غذایی آب انار به ازای یک لیوان 250 میلی لیتری به ترتیب زیر می باشد.
ارزش غذایی آب انار
انرژی 123 کیلو گرم کالری
قند 13 گرم
چربی 0 گرم
نمک 0.28 گرم
همانطور که دیدید آب انار از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و یک آبمیوه ی بسیار مقوی می باشد.
برخی از خواص آب انار هم شامل:
آب انار از بیماری های قلبی جلوگیری می کند، آب انار باعث کنترل فشار خون می شود،آب انار باعث کنترل دیابت می شود.
با خواصی که آب انار دارد آدم چطور می تواند از این آبمیوه ی خوشمزه و مقوی دست بکشد؟!
برای خیلی از شما سوال پیش می آید که چه آب اناری استفاده کنیم که کاملا طبیعی باشد؟
جوابش بسیار ساده است.
آب انار تراوند بسیار طبیعی و بدون مواد افزودنی است.
سوال دیگر: از کجا می توانیم خریداری نماییم؟
امروزه بیشتر کارهای مردم اینترنتی شده است حتی خریدی که انجام می دهند.
شما می توانید آب انار تراوند را از یک فروشگاه معتبر به نام فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی خریداری نمایید.
محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی کاملا طبیعی بوده و بدون مواد افزودنی است.
پیشنهاد می کنم مواد لازمتان را از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی خریداری نمایید.
هدف فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی جلب رضایت و سلامت شما عزیزان است.
پس فرصت را از دست ندهید.
- خرید آب انار تراوند خرید عمده آب انار تراوند
- خرید آب انار دکتر بری خرید عمده آب انار دکتر بری
- خرید روغن کنجد خرید عمده روغن کنجد
- خرید عمده انواع دمنوش
- خرید عمده انواع آرد و پودر
- خرید عمده زیتون پرورده خرید زیتون پرورده
- خرید عمده انواع ارده
من و تو می شویم ایران