خورش قیمه یزدی بین تمام یزدی ها از محبوبیت خاصی برخوردار است.
همچنین خورش قیمه یک غذای اصیل ایرانی است؛
که بین بعضی از غذا ها از نظر مواد لازم خورش قیمه و طرز تهیه خورش قیمه هیچ تغییری نکرده است.
بهتر است بدانید که بعضی از شهر های ایران مانند یزد به قیمه نخود به جای لپه نیز اضافه می کنند.
در ادامه با ما همراه شوید تا طرز تهیه ی خورش قیمه یزدی که بسیار لذیذ است را شرح دهم.
برای اطلاعات بیشتر می توانید سوغات یزد را برسی کنید.
مواد لازم خورش قیمه یزدی
مواد لازم خورش قیمه یزدی یکی از محبوب ترین غذاها میان ایرانیان و یزدی های عزیز به ترتیب زیر می باشد.
مواد لازم خورش قیمه یزدی :
- پیاز 2 عدد
- گوشت گوسفندی 300 گرم
- نخود 1 پیمانه
- زرد چوبه 1 قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
- لیمو عمانی 2 عدد
- نمک، دارچین و پودر هل به میزان لازم
- آب و روغن کنجد به میزان لازم
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
طرز تهیه خورش قیمه یزدی بسیار ساده است.
می توانید برای طرز تهیه خورش قیمه یزدی به ترتیب زیر عمل کنید:
- نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس پوست آن را جدا می کنیم.
- پیاز ها را خرد کرده و در روغن کنجد تفت می دهیم تا طلایی شوند.
- گوشت خرد شده را به آن افزوده و هم می زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد.
- رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و کرده تفت می دهیم.
- به میزان لازم آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا گوشت نیم پز شود.
- سپس نخود، لیمو عمانی و زرد چوبه را افزوده و می گذاریم خورش جا بیفتد و نخود و گوشت بپزند.
- در این مرحله پودر هل، نمک و دارچین را به خورش اضافه کرده و پس از چند جوش خورش آماده است.
- نوش جان
نکات پیرامون طرز پخت خورش قیمه یزدی
همه ی ما می دانیم که متاسفانه بیش از نیمی از مردم جهان به خاطر ابتلا به سرطان جان خود را از دست می دهند.
امروزه سرطان های مختلف زیادی گریبان گیر مردم شده است.
یکی از راه های جلو گیری از سرطان غذای سالم است.
از آنجایی که بیشتر غذا های ما سرخ کردنی است، بهتر است از یک روغن بسیار طبیعی و سالم استفاده کنیم.
همانطور که دیدید طرز تهیه ی خورش قیمه یزدی را توضیح دادیم.
و در طرز تهیه ی خورش قیمه یزدی اشاره به روغن کنجد کردیم.
روغن کنجد برای بدن بسیار مفید است و از سرطان های مختلف جلو گیری می کند.
یک پیشنهاد سالم و مقوی برای شما عزیزانی که به تندرستی خود اهمیت زیادی می دهید.
لینک مطالبی که پیرامون این مطلب بسیار کار ساز است:
همانطور که می دانید یزد یکی از شهر های تاریخی ایران است.
با جاذبه های گردشگری و صنایع دستی ای که نظیر ندارد.
غذا های سنتی و محلی یزد بسیار لذیذ هستند، طوری که اگر گردشگری به یزد برود حتما غذا های سنتی این شهر را امتحان می کند.
اگر شما عزیزان قصد سفر به شهر یزد را دارید اما درباره ی جاذبه های گردشگری زیبای شهر یزد اطلاعات کافی ای ندارید،
می توانید به سایت اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
سایت مستر سوغاتی به شما عزیزان کمک می کند تا جاذبه های یزد و همچنین تمام شهر های ایران را به خوبی بشناسید.
سوغات خوراکی که در مستر سوغاتی قابل عرضه است کاملا طبیعی بوده و دوری از هر اسانس افزودنی است.
شما می توانید این سوغات را به صورت خرده و عمده از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی خرید کنید.
در نظر داشته باشید؛
که به وسیله ی لینک های زیر می توانید مواد اولیه مورد نظرتان را تهیه کنید:
من و تو می شویم ایران