طرز تهیه حلوا زنجبیلی ،حلوای زنجبیلی یکی از خوشمزه ترین حلواهای سنتی ایران است و مزه و عطر فوق العاده ای دارد.
حلوای زنجبیلی یا حلوای زنجفیلی طبعی گرم دارد و در فصل زمستان همراه چای بسیار طعم بسیار خوبی می دهد.
حلوای زنجبیلی رسمی است و می توان در مهمانی های رسمی از حلوای زنجبیل استفاده کرد.
ترکیب های اصیلی حلوا آردهای مختلف ، روغن و کره ، ادویه های طعم دهنده و شهد است؛
که همین ادویه ها باعث خوش عطر و خوش طعم کردن حلوا می شود.
حلوای زنجبیلی شهد ندارد و به خاطر آن بافتش خیلی لطیف نیست.
حلوای زنجبیلی یک دسر بسیار خوش طعم و سالم است.
بهتر است بدانید که طرز تهیه ی حلوای زنجبیلی بسیار راحت و خیلی لذت بخش است؛
البته بهتر است بگویم که کلا آشپزی کردن بسیار لذت بخش است.
پس لطفا در ادامه ی مطلب با ما همراه شوید تا طرز تهیه ی حلوای زنجبیلی را به شما عزیزان شرح دهم.
مواد لازم حلوا زنجبیلی
- روغن کنجد نصف پیمانه
- کره 100 گرم
- آرد برنج نصف پیمانه
- پودر قند 2 پیمانه
- پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
- پودر هل سبز 1 قاشق مرباخوری
- پودر پسته به میزان لازم
طرز تهیه حلوا زنجبیلی
- بهتر است برای پیمانه کردن مواد بالا حتما از پیمانه و قاشق های استاندارد استفاده کنید.
- آرد برنج الک شده را داخل تابه استیل بریزید و روی حرارت ملایم گرما دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
- بهتر است از تابه ی استیل استفاده کنید تا آرد برنج هنگامی که روی حرارت است نسوزد.
- مهم این است که آرد برنج بوی خامی اش برود پس مهم نیست که طلایی یا قهوه ای شود.
- سپس کره ها را به مربع های کوچک تقسیم کرده و به آرد برنج اضافه می کنیم.
- حالا با یک قاشق آرد برنج و کره را خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند؛
در نظر داشته باشید که باید روی حرارت ملایم باشد. - سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید گرم بماند.
- اکنون پودر زنجبیل و پودر شکر را به آرد برنج و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید؛
به طوری که خمیری شکل شود. - حالا خمیر بدست آمده را در بشقابی که می خواهید سرو شود بریزید.
- با پشت قاشق، خمیر بدست آمده را فشار دهید تا بافت محکمی پیدا کند.
- بهتر است ظرفی را انتخاب کنید که لبه های کوتاه تری دارد تا راحت تر بتوانید حلوا ها را فشار دهید.
- با حرکت دست روی حلوا را یکسان کنید و بافت آن را در ظرف یک سطح کنید.
- حالا روی حلوا پودر شکر بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید اگر پودر شکر جذب شده بود؛
مجددا پودر شکر بریزید و حلوا زنجبیل را در دمای اتاق بگذارید. - بعد از این که حلوا زنجبیل خنک شد می توانید آن را به طور منظم برش دهید.
- در نظر داشته باشید که حلوا زنجبیل اصلا نباید گرم برش بخورد وگرنه خورد می شود.
- معمولا حلوا ی زنجبیلی برش مربع شکلی دارد بهتر است. برش تان مربعی باشد.
- اکنون می توانید روی هر برشی که دادید پودر پسته و یا خلال پسته بریزید.
- حالا این حلوا زنجبیلی خوشمزه آماده است. شما می توانید این حلوا را با چای میل کنید.
- نوش جان
نکاتی پیرامون طرز تهیه حلوای زنجبیلی
این حلوایی که امروز به شما عزیزان آموزش دادم حلوای زنجبیلی تبریزی است.
در شهر های دیگر معمولا از نبات خرد شده استفاده می کنند.
شما عزیزان حتما به تبریز سفر کرده اید.
سوغات تبریز و جاذبه های گردشگری تبریز بسیار زبان زد است.
اگرکنجکاو هستید که اطلاعاتی درباره ی سوغات تبریز و جاذبه های گردشگری تبریز بدانید به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
امروزه الک کردن آرد زیاد کار آسانی نیست.
آرد های زیادی وجود دارد که در صنعت شیرینی و حتی غذا مورد استفاده قرار می گیرد.
مطلب امروز مان که طرز تهیه حلوا زنجبیلی بود از آرد برنج استفاده کردیم.
آرد برنج مستر سوغاتی در یک بسته بندی زیبا و ساده در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است.
شما می توانید آرد برنج را برای تهیه این حلوا زنجبیلی خوشمزه از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی استفاده کنید.
اگر دقت کرده باشید پودر هل ، پودر زنجبیل ، پودر پسته و همچنین روغن کنجد که بسیار برای بدن مفید است؛
در این طرز تهیه حلوا زنجبیلی اشاره کرده ایم.
شما عزیزان می توانید برای تهیه ی آسان مواد لازم حلوا زنجبیلی به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بروید.
لینک تمام محصولات مورد نیاز طرز تهیه حلوا زنجبیلی در زیر این مطلب گذاشته شده است.
لینک های مرتبط:
- خرید هل سبز
- خرید آرد برنج خرید عمده آرد برنج
- خرید روغن کنجد خرید عمده روغن کنجد
- خرید انواع چای خرید عمده انواع چای
- خرید زیتون پرورده خرید عمده زیتون پرورده
- خرید انواع آرد و پودر خرید عمده انواع آرد و پودر
- خرید انواع آبمیوه
- خرید صبحانه سلامت خرید عمده صبحانه سلامت
- خرید انواع دمنوش خرید عمده انواع دمنوش
من و تو می شویم ایران
