همدان | سوغات همدان ، صنایع دستی همدان، گردشگری همدان

سوغات همدان بخصوص سفال های این دیار مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی می باشد.
خطه همدان مشاهیر با ارزشی چون باباطاهر و بوعلی سینا رو به خود دیده است.
همچنین این دیار بر اساس مصوبه سال 1385 مجلس شورای اسلامی به نام «« پایتخت فرهنگ و تمدن »» شناخته شده است.
خوراکی ها و صنایع دستی این دیار بسیار رنگارنگ و مجذوب کننده است.
در ادامه با مستر سوغاتی همراه باشید تا به معرفی برخی از سوغات همدان ، صنایع دستی همدان و گردشگری این دیار بپردازیم.

سوغات همدان

سوغات همدان بسیار رنگارنگ و متنوع می باشد.
همچینین این استان به شیرینی های خوشمزه و ترشی های رنگارنگ معروف است.
در ادامه به معرفی برخی از این خوشمزه ها می پردازم.

• نان کماج:
  کماج همدان مشهور ترین نوع کماج است.
  مواد تشکیل دهنده این نان سنتی  آرد، شکر، کره، پودر دارچین، تخم‌مرغ، کنجد، گردو، شیر و نمک است که با گردو و دارچین نیز داخل نان را پر می کنند.
• انگشت پیچ:
  لغت انگشت پیچ به طور کلی به هر چیز غلیظ و بسته‌ای که دور انگشت می پیچد، مانند عسل و شیره انگور، اطلاق می گردد.
  سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر و آب موادی هستند که در تهیه ی انگشت پیچ از آنها استفاده می شود.
  ترکیب این مواد به هم می زنند و این کار را ادامه می دهند تا ترکیب سفتی شبیه عسل به دست آید.
• برساق:
  نام شیرینی سنتی است که علاوه بر همدان د راستان های کرد نشین مانند کرمانشاه و کردستان نیز پخت می وشد.
  رد، شکر، روغن حیوانی، زردچوبه، شیر، پودر گردو، پودر توت خشک، پودر دارچین، رازیانه و زرده تخم مرغ موادی هستند که برای پخت این شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند.
• شیرمال:
  نان سنتی خوشمزه ای است که تقریبا در تمامی استان های کشور پخت میشود.
  اما در استان همدان شیرمال به عنوان یکی از سوغات این دیار عرضه می شود.
• راحت الحلقوم:
  شیرینی خوش طعمی است که در بسیاری از مناطق ایران یافت می شود.
  راحت الحلقوم یکی از خوراکی ها در شب یلدا و اعیاد به شمار می رود و بیشتر مواقع در کنار آجیل به چشم می خورد.
• آبنبات قیچی:
  از شکلات های سنتی و بومی دیار همدان است.
  شکر، روغن، آب و زعفران مواد پایه تشکیل دهنده این آب نبات هستند.
  که از طعم دهنده های دیگری نیز در این شکلات استفاده می شود.
• حلوا زرده:
  نوعی دسر شبیه به فرنی است که رنگی نارنجی دارد.
  و از غلظت بالاتری برخوردار است.
  در نوع صنعتی این دسر از آرد برنج نیز استفاده می شود.
• باسلوق:
  نام شیرینی سنتی است که علاوه بر همدان در شهر های دیگر ایران نیز تهیه می شود.
  نوع مرغوب تر باسلوق همدان را می توان در ملایر یافت.
  دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام یا مغز هسته ی شیرین زردآلو و ادویه موادی هستند که در باسلوق استفاده می شوند.
• حلوا ارده:
  حلوایی بسیار مقوی که از کنجد تهیه می شود.
  و بیشتر برای مصرف صبحانه استفاده می شود.
  خرید حلوا ارده یاخچی باشی            حلوا ارده یاخچی باشی
• نان نارگیلی:
  از شیرینی های مرغوب و محبوب همدان سات.
  در ترکیب این شیرینی از  آرد سبوس دار، شکر، نمک، گلاب، تخم گشنیز کوبیده و نارگیل رنده شده استفاده می شود.
• نان چایی:
  نوعی شیرینی خشک است.
  که پخت آن بیشتر در اعیاد مرسوم است.
• حلوا لوزی:
  به علت برش خاص این حلوا به شکل لوزی به این نام شهرت دارد.
  آرد برنج، مغز گردو، سبوس گندم و زعفران مواد تشکیل دهنده این حلوا هستند.
• نقل:
  از جمله شیرینی های سنتی ایران است که پخت آن در بسیاری از مناطق صورت می گیرد.
• شیره انگور:
  به طبع داشتن آب و هوای سرد و معتدل این منطقه کشت انگور رواج دارد.
  لذا شیره انگور که از مشتقات انگور است از سوغات این دیار است.
  نوع مرغوب شیره از انگوری به نام فخری و گزنه ای به دست می آید که در شهر همدان وجود دارد.
• سنل:
  سنل یا صنل نام نوعی شیرینی است که نوع مرغوب آن را در نهاوند می توان یافت.
  آرد بوداده، روغن، شکر، بیسکویت، زنجبیل، جوز ودارچین موادی هستند که در این شیرینی بکار می روند.
• چای بغدادی:
  شیرینی است که به تبع داشتن دارچین و زنجبیل طبع گرمی دارد.
  این شیرینی از محصولات ویژه همدان است.
  که دارچین و زنجبیل عطر بسیار دلنشینی را به آن می دهد.
  همچنین داشتن گیاهان و عرقیات دارویی سبب شده است ارزش غذایی بالایی داشته باشد.
• انواع ترشی و مربا:
  همانطور که پیشتر نیز گفتم همدان به دیار ترشی های رنگارنگ شهرت دارد.
• گز:
  اگرچه با شنیدن گز یا اصفهان می افتیم.
  اما نوعی از گز نیز در نهاوند همدان عرضه می شود که طرفداران خاص خود را دارا است.
• خشکبار:
  دیار همدان به طبع قرار گیری در منطقه جغرافیایی مناسب آب و هوای مناسبی برای کشت انواع میوه ها داراست.
  لذا خشکبار از سوغات اصلی این دیار است.
  مانند: گردو، کشمش، بادام و…
• عسل:
  دامنه های کوه های همدان پرورش زنبور عسل وجود دارد. که عسل مرغوبی را نیز تهیه می کنند.

و…

صنایع دستی همدان

صنایع دستی همدان از دیرباز مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی بوده است.
این دیار با داشتن مردمانی هنرمند صنایع دستی بسیار غنی را دارا می باشد.
برخی از صنایع دستی این خطه به شرح ذیل می باشد.

• سفال:
  سفال همدان بخصوص منطقه لالجین شهرت جهانی دارد.
  در واقع این دیار پایتخت سفال کشور است.
  یکی از صنایع دستی که امروزه رواج بیشتری پیدا کرده است نفاشی بر روی سفال است که جذابیت ویژه ای را به این سازه ها می بخشد.
  نقاشی روی بدنه لعابی، نقاشی زیر لعابی و نقاشی آب‌طلا از جمله روش های نقاشی روی سفال می باشد.
• چرم سازی:
  چرم همدان در دوره ای مرغوب و بسیار پر طرفدار بود. به گونه ای که دباغ خانه های بسیاری وجود داشت.
  ولی امروزه از رونق این هنر کاسته شده به گونه ای که دباغ خانه های بزرگی چون سنگ شیر و قانتور تعطیل شده اند.
• آبگینه:
  شیشه گری به روش سنتی را آبگینه سازی می گویند.
  در همدان موزه به نام آبگینه وجود دارد که بسیاری از آثار آن در کاوش‌های باستان‌شناسی همدان به‌دست‌آمده اند و این موضوع نشان می‌دهد این هنر در همدان قدمتی طولانی دارد.
• طلا و نقره کوبی:
  تعداد کثیری از اهالی بازار همدان به هنر طلا کوبی و نقره کوبی مشغولند.
  صنعت طلا و نقره کوبی عبارت است از حک کردن نقوش بر روی ورقه‌های نازک از جنس طلا و نقره است. درنهایت این ورقه بر روی سطوح مختلف ازجمله شیشه و چوب و سرامیک چسبانده می‌شود.
• مسگری و قلم زنی:
  در بازار همدان مسگر های متعددی وجود دارند که با مس به خلق آثار زیبایی می پردازند.
• گلیم:
  در خطه همدان به تبع داشتن عشایر هنرمند گلیم به عنوان سوغات عرضه می شود.
  گل لاله، خرچنگی، گل سبدی و اسلیمی طرح هایی هستند که در گلیم همدان می توان یافت.
• منبت کاری
• معرق کاری
• تذهیب
• قاب سای
• سنگ تراشی

و…

گردشگری همدان

استان همدان همه سال به خصوص در فصول گرم سال میزبان گردشگران داخلی و خارجی است.
این استان از قدمت بسیار طولانی برخوردار است و لذا جاذبه های تاریخی متعددی دارد.
همچنین به لحاظ داشتن جاذبه های فرهنگی طبیعی و مذهبی نیز غنی است.
در ادامه به معرفی برخی از جاذبه های این دیار می پردازم.

1. مقبره بو علی سینا
2. آرامگاه باباطاهر
3. غار علیصدر
4. گنج نامه
5. دریاچه و سد اکباتان
6. تپه هگمتانه
7. دشت میشان
8. گنبد علویان
9. بازار سنتی همدان
10. برج قربان

سوغات ایران

سوغات ایران را می توانید از لینک های زیر جستجو کنید:
همچنین برای خرید سوغاتی می توانید از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی استفاده کنید:

• سوغات همدان – سوغات نهاوند – سوغات تویسرکان – سوغات ملایر

من و تو می شویم ایران