سوغات ایران

سوغات زنجان | صنایع دستی زنجان، سوغات خوراکی زنجان، گردشگری استان زنجان

زنجان یکی از مناطق گردشگری شمال غرب کشور می باشد.
این استان یکی از پرسوغات ترین استان های کشور است، به گونه ای که شما از سفر به این شهر دست خالی باز نمی گردید.
صنایع دستی و همینطور سوغات خوراکی از جمله ویژگی های این استان، در کنار پتانسیل بالای گردشگری آن هستند.
استان زنجان به مرکزیت زنجان متشکل از 8 شهرستان می باشد.
زنجان، ابهر، طارم، خدابنده، خرمدره، ماهنشان، ایجرود، سلطانیه از جمله شهرستان های این استان می باشند.
در ادامه به مراکز گردشگری و سوغات این استان می پردازیم.

زنجان

زنجان بیستمین شهر کشور از لحاظ جمعیت است و یکی از بزرگ ترین شهر های شمال غرب کشور محسوب می شود.
این شهر دارای تمدنی اصیل می باشد.نام زنجان عربی شده واژه زنگان است.
مردم منطقه هنوز هم‌تلفظ زنگان را به کار می‌برند.
شهر زنجان در دره زنجان چای از شاخه‌های قزل‌اوزن قرارگرفته و سر راه شوسه و راه‌آهن تهران به تبریز هست.

سوغات زنجان – صنایع دستی زنجان

از سوغات صنایع دستی این شهر  گلیم بافی، نقره‌سازی، ملیله‌کاری، چارق‌دوزی، چاقوسازی، مسگری و فرش‌بافی مشهور هستند.

  • ملیله کاری:
    ساخت وسایل نقره اى و گاها طلایی به صورت ملیله کارى از جمله کارهایی است که در زنجان شهرت فراوان دارد. و با مهاجرت هنرمندان زنجانی به شهر هایی نظیر تهران و اصفهان نیز این هنر منتقل شده است.
  • چارق دوزی:
    چارق نوعی کفش دوران ساسانیان است.
    که برای رفت و آمد در مسیر های صعب العبور و سخت مورد استفاده قرار می گرفته است.
    از انواع چارق می توان به چاروق تمام چرم، توری، پرده بند، تمام پوست اشاره کرد. امروزه چارق بیشتر برای زنان بوده و جنبه زینتی و تشریفاتی دارد.
  • مسگری:
    صنعت مسگری در ایرات سابقه درخشانی دارد.
    تولیدات مس مناطق مختلف ویژگی هایی دارد که سبب تمایز آن ها از یکدیگر می شود.ویژگی و وجه تمایز تولیدات مسی زنجان، ایجاد نقوش به روش کنده‌کاری است.
    امروزه در زنجان انواع ظروف مسی کاربردی و تزیینی در اندازه‌های بزرگ و کوچک تولید می‌شوند که علاوه بر بازارهای استان، در مناطق دیگر کشور نیز به فروش می‌رسند.
    در سال‌های اخیر به دلیل آگاهی بیشتر مردم نسبت به مزیت پخت‌وپز در ظروف مسی در مقایسه با سایر ظروف، تولید ظروف مسی از رونق خوبی برخوردار شده است.
  • چاقو سازی:
    نمی شود ایرانی باشی و آوازه چاقو و هنر چاقو سازی زنجان را نشنیده باشی.
    چاقو زنجان از مشهور تزین سوغات این شهر است.
    تناسب، ظرافت، قدرت دربرش و نحوه‌ی آبکاری فلز ازجمله مشخصات برجسته چاقوی زنجان است.
    از انواع چاقو های زنجان می توان به چاقوی ضامن‌دار، ساده، میوه‌خوری، مرکب، کاردهای شکاری، کاردهای کمری، کاردهای آشپزی و قلم‌تراش اشاره کرد.
  • قالی بافی:
    قالی بافی زنجان همانند بیشتر شهر ها توسط زنان روستائی صورت می گیرد.
    نقوش به کار رفته در قالی ها بر اساس ذهن بافنده و فرهنگ وی متفاوت است.
    از جمله نقوشی که در قالی های زنجان دیده می شوند عبارتند از : ریزماهی، سه‌متن‌ماهی، لچک ترنج، شکارگاه، لچک و ترنج، ایلونی مهاجر، ساوه مهاجر، شاه‌عباسی، بوته ترمه، گل‌ افشار ، طرح بیدگینه، قلتوق.روستاهای بیدگینه و قلتوق مرغوب ترین قالی زنجان را می بافند که به صورت ریزبافت و چهل رج آن را تهیه ی کنند.
  • گلیم و جاجیم بافی:
    گلیم‌های پشمی با نقوش حیوانی، گیاهی و هندسی در کارگاه های مختلفی در زنجان تولید می شوند و یکی از صنایع دستی این استان به شمار می رود.
    مهم ترین مراکز گلیم بافی در روستاهای قره پشتلو و انگوران قرار دارند.
    جاجیم محصولی است که از پشم تابیده الوان بافته می شود و برای پیچیدن رختخواب و مانند آن کاربرد دارد.
    عرض آن ۲۵ الی ۳۰ سانتی متر می ساشد و گاهی از نخ پنبه ای خام، نخ ابریشمی و کاموا نیز در بافت آن استفاده می کنند.
    جاجیم معمولا به رنگ روشن و با طرح های ساده تولید می شود.
    در استان زنجان بسیاری از افراد به بافت جاجیم اشتغال دارد و محصولاتی را تولید می کنند.و…

سوغات خوراکی زنجان

  • نان اردک:
    این نان سنتی در گذشته صرفا توسط زنان پخته می شد.
    اما امروزه در کارگاه های شیرینی پزی نیز تولید می شود و در قنادی ها به فروش می رسد.
    آرد نان بربری، تخم مرغ، شیر، شکر، بکینگ پودر و روغن و گاهی آب پنیر درست می شود.
    خمیر حاصل از این مواد را در داخل روغن سرخ می کنند و آن را آماده می نمایند.
    امروزه در دستور پخت این نان از تخم مرغ و بکینگ پورد نیز استفاده می کنند.
  • سبزی های کوهی:
    زنجان در منطقه کوهستانی قرار دارد و به علت بارش های سالیانه در کوهستان های زنجان گیاهان بسیاری رشد می کنند.
    سبزیجات زنجان دارای خواص بیشماری هستند، از جمله این سبزی ها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
    غازیاقی: این گیاه خودرو در کنار جوی های آب رشد می کند.
    دلیل شکل خاصش به نام غازیاغی به معنی پای غاز شناخته می شود.
    علاوه بر کاربرد این گیاه در آشپزی در درمان بیماری ها نیز از آن استفاده می کنند.
    کمک به تصفیه ی خون، درمان بیماری های پوستی، تنظیم ترشحات غدد داخلی و آرامش بخشی از جمله خواص این سبزی است.
    گل آقا: گل آقا نام دیگر تره کوهی است.
    این گیاه شکلی شبیه به تره فرنگی و طعم تندی مانند سیر و پیاز دارد.
    این سبزی دارای ارزش غذایی فراوانی است و از خواص آن می توان به افزایش قدرت یادگیری، کاهش خطر ابتلابه بیماریهایی چون سکته قلبی و سرطان، تقویت سیستم دفاعی بدن، دفع کلسترول و افزایش قدرت بینایی اشاره کرد.
    پیاز کوهی: پیاز کوهی گیاهی خودرو است که نام قدیم آن والک است.
    تقویت سیستم دفاعی بدن و کاهش ابتلا به سرطان از جمله خواص مهم این گیاه هستند.
  • نان پنجره ای: این نان که به زبان ترکی به آن دیبیله می گویند متشکل از تخم مرغ، آرد و خاک قند است. که در مناسبت ها به ویژه عید نوروز طبخ می شود.
  • انگشت پیچ: غت انگشت پیچ به طور کلی به هر چیز غلیظ و بسته‌ای که دور انگشت می پیچد، مانند عسل و شیره انگور، اطلاق می گردد.
    سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر و آب موادی هستند که در تهیه ی انگشت پیچ از آنها استفاده می شود.
    ترکیب این مواد به هم می زنند و این کار را ادامه می دهند تا ترکیب سفتی شبیه عسل به دست آید.
  • شیرینی شستی: نوروز از این نوع شیرینی استقبال زیادی می‌شود و بانوان زنجانی نیز در خانه و کارگاه‌هایشان از آن درست می‌کنند.
    معروف‌ترین شیرینی زنجان در بین تمام خوراکی‌های شیرینش، شیرینی شستی است.
    همان‌طور که از اسم شیرینی پیداست با انگشتان دست بخصوص شست حفره‌ای در میان خمیرمایه گرد ایجاد می‌کنند و سپس میان آن را از مربا، عسل، شیره انگور یا خرما و … پر می‌کنند تا طعم بی‌نظیری به خود بگیرد و آن را در مغر پسته و بادام می‌غلتانند تا به گونه‌های مختلف پسته‌ای، بادامی، کنجدی و … تبدیل شود.
  • زیتون: زیتون که یکی از سوغات خوراکی استراتژیک این منطقه و مختص هندوستان ایران، طارم می باشد در استان زنجان به وفور یافت می شود.
    زیتون تولیدی در طارم زنجان به همراه فراورده های آن مایحتاج زیتون ایران و در بسیاری مواقع یکی از کالاهایی است که از این استان صادر می گردد.
    زیتون ، انواع زیتون و فراورده های زیتونی
    زیتون پرورده 500 گرمی
    زیتون پرورده 1 کیلوگرمی
    از جمله محصولاتی می باشند که میتوانید در فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی پیگیری کنید.

و…

گردشگری زنجان – مناطق دیدنی زنجان

در ادامه به برخی از مراکز گردشگری زنجان می پردازیم:

  • رخت شوی خانه:
    بنای رخت‌شوی‌خانه یا مجموعه تاریخی رخت‌شوی‌خانه در قلب بافت تاریخی شهر زنجان احداث شده ‌است.
    مردم شهر لباس و رخت خود را در آن محل می‌شسته‌اند.
    این بنا در حال حاضر به عنوان موزه مردم‌شناسی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
    زمین این بنا توسط علی اکبر خان توفیقی اولین شهردار وقت زنجان خریداری شد و در سال ۱۳۴۵ ه‍. ق توسط او ساخته شده است.
  • گنبد سلطانیه:
    گنبد سلطانیه بزرگترین گنبد خشتی جهان است.
    که در شهرستان سلطانیه واقع است.
    گنبد سلطانیه متعق به دوران ایلخانیان می باشد.
    بنایی هشت ضلعی است، که هشت مناره در اطراف آن وجود دارد.
  • معبد داش کسن:
    معبد داش کسن یا اژدها بنایی صخره ای است.
    که در حاشیه روستای ویر در حدود 15 کلیومتری شهر تاریخی سلطانیه قرار دارد.
    این معبد متعلق به دوره ایلخانیان می باشد.
    این بنا به دو نقش برجسته اژد‌ها و چند محراب اسلامی در دو سمت آن و به قرینه یکدیگر مزین است.
    نمونه‌های مشابه نقش‌های اژدهای آن در جای دیگری از ایران دیده نمی‌شود.
  • آبشار شارشار:
    این آبشار در منطقه تهم در شمال شرقی زنجان قرار دارد.
    این آبشار در میان سنگ های صخره ای قرار گرفته است.
  • دود کش جن:
    این پدیده طبیعی بر اثر فرسایش رخ داده است.
    که بر اثر آن مناره‌های طویلی از رسوبات و سنگ‌ها از لایه‌های ابتدایی باقی می‌مانند.
  • غار کتله خور:
    غارکتله‌خور از لحاظ کیفیت بلورها و قندیل‌ها، زیبایی و تعدد طبقات اولین غار آهکی جهان شناخته شده است.
    کتله‌خور غاری خشکی آبی است که در شهرستان خدابنده قرار دارد.
  • موزه مردان نمکی:
    مردان نمکی نامی است که به شش مومیایی کشف‌شده در زمستان سال ۱۳۷۲ (1993 میلادی) در معدن نمک چهرآباد استان زنجان داده شده‌است.
    در میان آن‌ها جسد یک زن و یک پسر نوجوان نیز وجود دارد.
  • پل میر بهاءالدین:
    این پل از نظر قدمت متعلق به دوران قاجار و زمان حکومت ناصرالدین شاه قاجار است.
    و در محور جنوبی شهر زنجان واقع است.
  • موزه پیر احمد زهر نوش:
    بقعه پیر احمد زهرنوش مربوط به سدهٔ ۶ و ۷ ه. ق. است و در ابهر، حاشیه جنوبی شهر واقع شده است.
  • مقبره قیدار نبی:
    این مقبره در شهرستان خدابنده واقع است و متعلق به قیدار بن ابراهیم یکی از پیامبران است.
  • قلعه بهستان:
    قلعه بهستان یا کهن دژ در شهرستان ماه‌نشان در استان زنجان و در کنار رود خانه قزل اوزن واقع است.
    به اعتقاد برخی باستان‌شناسان قدمت این دژ به دوره ماد‌ها بر می‌گردد.و…

سوغات ایران

سوغات ایران را می توانید از لینک های زیر جستجو کنید:
همچنین برای خرید سوغاتی نی توانید از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی استفاده کنید:

من و تو می شویم ایران

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *