آشپزی ایرانی

رولت هندوانه ای

رولت هندوانه ای یکی از شیرینی های ایرانی سنتی است.
این رولت بسیار خوشمزه و لذیذ است.
رولت هندوانه ای طرفداران زیادی دارد.
خیلی خوب است که خود یک رولت بسیار خوشمزه ی خانگی درست کنیم.
آشپزی بسیار به انسان یک روحیه ی خاصی می دهد که واقعا لذت بخش است.
در ادامه با مستر سوغاتی همراه شوید تا طرز تهیه رولت هندوانه ای این شیرینی خوشمزه را آموزش دهم.

مواد لازم رولت هندوانه ای

  • شکلات تلخ خرد شده                                 یک چهارم پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ                                            4 عدد
  • شکر                                                          6 قاشق غذا خوری
  • شیر کامل                                                  3 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع                                                  3 قاشق غذاخوری
  • عصاره وانیل                                               یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد شیرینی پزی                                         یک چهارم پیمانه
  • پودر یا اسانس هندوانه                               به مقدار لازم
  • آرد ذرت                                                    3 قاشق غذاخوری
  • کرم تارتار                                                 یک دوم قاشق چایخوری
  • رنگ خوراکی سبز و قرمز                           به مقدار لازم
  • پودر شکر                                                یک دوم پیمانه
  • خامه فرم گرفته                                      یک چهارم پیمانه
  • شکر                                                     یک چهارم پیمانه

طرز تهیه رولت هندوانه ای

  1. ابتدا شکلات را ذوب کنید.
  2. سپس آن را داخل قیف با ماسوره گرد کوچک بریزید.
  3. در کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید.
  4. با قیف روی کاغذ نقطه نقطه شکلات بگذارید.
  5. حال شکلات ها را در یخچال بگذارید تا بسته شوند.
  6. برای تهیه کیک رولت، فر را با دمای 180 درجه روشن کنید.
  7. کف یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید.
  8. در یک کاسه، زرده تخم مرغ ها را با دو قاشق از شکر بزنید.
  9. هم بزنید تا شکر حل شود.
  10. سپس شیر و روغن و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید.
  11. آرد شیرینی پزی  را روی مواد بریزید کنید.
  12. پودر هندوانه و آرد ذرت را هم اضافه کنید. هم بزنید تا مایه یکدست شود.
  13. در کاسه دیگری سفیده های تخم مرغ را  همزن بزنید تا کف کنند.
  14. سپس کرم تارتار را اضافه کنید.
  15. 2 دقیقه مواد را هم بزنید.
  16. حالا شکر باقیمانده را به آرامی اضافه کنید.
  17. 5 دقیقه با سرعت بیشتر هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد.
  18. حال سفیده را روی مخلوط زرده تخم مرغ بریزید.
  19. مایه را دو قسمت کنید و در دو کاسه بریزید.
  20. یکی را با رنگ خوراکی قرمز مخلوط کنید تا قرمز روشن شود.
  21. دیگری را با رنگ سبز به رنگ سبز روشن در بیاورید.
  22. دو قاشق از مایه سبز را در کاسه کوچکی بریزید و مقدار بیشتری رنگ اضافه کنید تا سبز تیره شود.
  23. بازی با رنگ ها در آشپزی هم بسیار لذت بخش است.
  24. خب حالا مایه صورتی را روی نیمی از سینی فر پخش کنید و با مایه سبز پر کنید.
  25. با مایه سبز تیره روی سبز روشن خط بیاندازید.
  26. با کشیدن چاقوی استیلی یا خلال دندان روی خطوط طرح ایجاد کنید. بسته به سلیقه ی خودتان است این روش زیبای تزیین این رولت خوشمزه است.
  27. حال 17  دقیقه در فر گرم شده بپزید تا زمانی که با لمس کردن کیک حالت فنری پیدا کرده باشد.
  28. روی یک پارچه تمیز بزرگ پودر شکر بپاشید.
  29. یکی دو دقیقه بعد از پخت همان طور که کیک هنوز داغ است آن را روی پارچه برگردانید.
  30. کاغذ روغنی را از آن جدا کنید.
  31. سپس کیک را با پارچه رول کنید و بگذارید نیم تا یک ساعت بماند و خنک شود.
  32. وقتی کیک خنک شد، آن را باز کنید. دور تا دورش را با چاقو صاف کنید.
  33. یک لایه خامه قنادی فرم گرفته روی آن بمالید و سپس دوباره رول کنید. رول اگر فشرده باشد خیلی بهتر است.
  34. رولت را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
  35. رولت هندوانه ای شما آماده ی سرو است میتوانید در یک ظرف زیبا سرو کنید.
  36. نوش جان

نکاتی پیرامون طرز تهیه رولت هندوانه ای

امیدوارم از طرز تهیه ی رولت خوشمزه ی هندوانه ای لذت برده باشید.
پیشنهاد می کنم حتما این رولت را درست کنید چون جدا از اینکه طعم بسیار خوبی دارد طرز تهیه آن بسیار لذت بخش است.

می توانید در کنار رولت هندوانه ای یک چای ایرانی خوشمزه بنوشید.

امروزه خیلی از مردم روی آورده اند به خرید های اینترنتی از فروشگاه های مختلف اینترنتی.
من هم می خواهم یک فروشگاه اینترنتی به شما معرفی کنم که محصولات بسیار متنوع و البته باصرفه ای دارد.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را از دست ندهید.
چای ایرانی فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را از دست ندهید.
در کنار این رولت خوشمزه یک چای خوشمزه و طبیعی هم می چسبد.

آرد شیرینی پزی

برای تهیه ی مواد اولیه رولت هندوانه ای می توانید به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی مراجعه کنید.
آرد شیرینی پزی یکی از محصولاتی است که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی با قیمتی بسیار مناسب می فروشد.
این آرد همانطور که از نامش پیداست مخصوص شیرینی پزی است و شیرینی را خوشمزه تر می کند.
شما عزیزان می توانید آرد شیرینی پزی  را از   فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی تهیه نمایید.

آرد ذرت

یکی دیگر از محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی آرد ذرت می باشد.
حتما برای شما سوال پیش می آید که از کجا یک آرد ذرت خوب و معقول و با صرفه بخریم؟
من جوابش را به شما می گویم.
شما می توانید آرد ذرت را از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی تهیه نمایید.
امروزه بیشتر مردم خرید اینترنتی انجام می دهند و بسیار هم راضی و خشنود هستند.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی، محصولاتی که ارائه می دهد کاملا طبیعی می باشد و قیمتی مناسب دارد.
همچنین شما عزیزان می توانید علاوه بر خرید آرد ذرت از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی روغن کنجد هم خریداری نمایید.

بهتر است بدانید که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی علاوه بر آرد ذرت و آرد شیرینی پزی محصولات دیگری همچون:
روغن کنجد، انواع آرد و پودر، انواع چای، انواع دمنوش، صبحانه سلامت، زیتون پرورده و انواع ادویه و چاشنی و همینطور انواع نوشیدنی های طبیعی دارد.
جالب این است که شما این محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را می توانید هم به صورت تکی و هم به صورت عمده با قیمتی بسیار مناسب خریداری نمایید.
هدف فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی برای جلب رضایت شما عزیزان است.

لینک های مرتبط:

من و تو  می شویم ایران

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *