خواص جو دوسر در بدنسازی
خواص جو دوسر در بدنسازی را می توان یکی از کاربردی ترین خواص آن دانست.
جو دوسر مقادیر زیادی پروتئین و کربوهیدرات دارد و باعث افزایش انرژی مورد نیاز بدنسازان برای تمرینات ورزشی می شود.
یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین راه‌ها برای دریافت خواص جو دوسر قبل از تمرین، افزودن آن به شیکر است.
برای رسیدن به مناسب ترین وعده غذایی معمول، جو دوسر را به همراه یک قاشق پودر پروتئین و مایع در مخلوط کن بریزید (برای بیشتر افراد، بین 30 گرم تا 70 گرم).
اگر شیک سرد دوست دارید به ان کمی یخ اضافه کنید. سپس مخلوط کنید.
می توانید مواد دیگری را همچون توت های یخ زده، موز، شیر، ماست، کره آجیل، پودر کاکائو و… اضافه کنید.
شیک جو دوسر و پروتئین همه چیزهایی را که برای یک وعده غذایی قبل از تمرین نیاز دارید به شما می دهد.
کربوهیدرات، پروتئین، تعداد کمی چربی سالم و مقدار زیادی مایعات.
محققان با انجام ازمایشات دریافتند که بیشتر بدنسازانی که از رژیم غذایی با پروتئین بالا، کربوهیدرات زیاد و کم چربی پیروی کرده اند، درطول مسابقات نتایج بهتری به دست اورده اند.
جو دوسر دارای محتوای کم چربی است که آن را به یک غذای ایده آل برای خوردن قبل از تمرین تبدیل می کند، زیرا باهث سریهتر شدن هضم مواد غذایی استفاذه شده می شود. جالب است بدانید که علاوه بر خواص جو دوسر برای بدنسازی، جو دوسر پرک حاوی 5.3 گرم چربی کل، با تنها 0.9 گرم چربی اشباع شده می باشد (نوعی چربی که می خواهید با اعتدال مصرف کنید تا از مشکلات قلبی جلوگیری کنید).
بقیه چربی ها غیراشباع (1.6 گرم) و چند غیراشباع (1.9 گرم) تقسیم می شود.
این دو نوع چربی به کاهش التهاب کمک می کنند.
در ادامه ی خواص جو دوسر برای بدنسازی، سه خواص جو دوسر برای بدنسازی ، خواص جو دوسر برای لاغری و خواص جو دوسر برای چاقی را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
مهمترین خواص جو دوسر پرک برای بدنسازی
خواص جو دوسر پرک برای بدنسازی توسط متخصصین علوم تغذیه بسیار مورد بررسی قرار گرفته است و ما در اینجا به بررسی 3 تا از مهم ترین خواص جو دوسر برای بدنسازی که می توانید در رژیم ورزشی خود از آن بهره بگیرید.
- تطبیق پذیری بالا
جو دوسر طعم قالبی ندارد و به همین دلیل آن را به غذایی بسیار پرکاربرد تبدیل می کند.
شما می توانید آن را در دستور العمل های مختلف آن را در طعم های شیرین یا شور میل کنید.
این به شما این امکان را می دهد که آن را برای صبحانه، میان وعده، ناهار یا حتی شام استفاده کنید.
آن را به شیک های خود اضافه کنید تا یک کربوهیدرات آماده داشته باشید.
جو دو سر به دلیل اینکه منبع غنی از ارزش غذایی می باشد، تهیه رژیم غذایی شما را ساده می کند و به شما امکان می دهد به کل کربوهیدرات مصرفی خود برسید. - خواص آنتی اکسیدانی
آنتی اکسیدان ها به کاهش التهاب بدن که از طریق ورزش تولید می شود کمک می کنند.
جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که برای کمک به کاهش التهاب مورد مطالعه قرار گرفته است.
آونانترامیدها (یکی از آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر) می تواند با افزایش تولید اکسید نیتریک به کاهش فشار خون کمک کند.
اکسیدهای نیتریک به گشاد شدن رگ های خونی کمک شایانی دارند که این مسله باعث بهبود جریان خون می شود. - بدون گلوتن
برای افراد سلیاک یا افرادی که نسبت به گلوتن تحمل ندارند، یافتن گزینه کربوهیدرات گاهی اوقات می تواند دردسرساز باشد.
جو دوسر بدون گلوتن است، و اگر بدنساز هستید که دچار این عدم تحمل غذایی رایج هستید، آن را به یک منبع کربوهیدراتی عالی برای شما تبدیل می کند.
خواص جو دوسر برای لاغری
خواص جو دوسر برای لاغری به دلیل این می باشد که جو دوسر باعث کاهش اشتها می شود و از پرخوری جلوگیری می کند که لاغری را راحت تر می سازد.
فیبر بالای جو دوسر پرک کمک می کند احساس سیری بیشتری کنید و به جلوگیری از پرخوری منجر می شود.
یکی از دلایلی که جو دوسر به کاهش وزن کمک می کند این است که فیبر موجود در آن به سرعت شما را برای مدت طولانی سیر می کند.
جو دوسر همچنین حاوی مواد معدنی و همچنین پروتئین، ویتامین و آهن است، بنابراین در طول رژیم غذایی کمبودی نخواهید داشت.
علاوه بر این، انواع روش‌های تهیه جو دوسر، غذای مناسب برای هر سلیقه‌ای را ارائه می‌دهد و برخلاف محصولات رژیمی گران قیمت، در فروشگاه های بسیاری با قیمت مناسب یافت می‌شود.
جو دوسر آسیاب شده با شیر یکی از کارآمدترین غذاها برای کمک به افزایش احساس سیری است،
به دلیل اینکه جو دوسر سرشار از فیبر غذایی محلول می باشد.
شیر نیز می تواند به کاهش وزن کمک کند به دلیل اینکه غنی از پروتئین هایی می باشد که متابولیسم را بهبود می‌بخشند و احساس سیری بعد از غذا را افزایش می‌دهند.
اما خواص جو دوسر برای لاغری به همینجا ختم نمیشود و دلایل بزرگتری وجود دارد:
خواص جو دوسر برای لاغری به این دلیل است که جو دوسر نه تنها سرشار از فیبر است، ماده های مغذی در ترکیبات آن مشاهده شده است که سلامت را بهبود می بخشد و کاهش وزن را تسریع می کند و یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است.
نشاسته مقاوم باعث آرامی فرایند هضم می شود و موجب آزاد شدن اسیدهای گوارشی می گردد که اشتها را سرکوب ساخته و کالری سوزی را تسریع می کند.
در واقع، یک مطالعه تغذیه و متابولیسم نشان داد که تعویض فقط 5 درصد از کربوهیدرات های روزانه با نشاسته مقاوم می تواند متابولیسم چربی سوزی شما را تا 23 درصد افزایش دهد.
شاید برای شما هم این سوال پیش بیاید که چطور می توان جو دوسر را به عنوان جایگزینی برای آرد سوخاری در دستور العمل های آشپزی استفاده کرد؟
شاید این دستور عمل خیلی معمول نباشد، اما جو دوسر مانند یک جذابیت غذایی عمل می کند و یک راه آسان برای استفاده از غذای مقوی در وعده های غذایی خانواده است. به‌طور سنتی، پنکیک‌های خانگی پر از کالری و کربوهیدرات‌های فاقد مواد مغذی هستند که اگر می‌خواهید چربی شکم خود را از بین ببرید، ایده‌آل نیستند.
اما این دلیل نمیشود که پنکیک خوشمزتان را از وعده غذایی حذف کنید.
با جایگزین کردن آرد، شکر سفید، شیر و کره با موز، تخم مرغ، جو دوسر، بیکینگ پودر و نمک، غذا را برای کاهش وزن مناسب کنید.
نتیجه یک پنکیک داغ پر از فیبر سیر کننده و پروتئین عضله ساز است.
اگر صبحانه شما قبل از ناهار باعث می‌شود شکم‌تان غرغر کند، سعی کنید یک منبع پروتئین را در یک کاسه جو دوسر پرک مخلوط کنید – غذایی که در هر نصف فنجان خشک، 4.5 گرم فیبر سیرکننده دارد.
وقتی با پودر پروتئین یا یک چهارم فنجان نخود له شده (بافت خامه‌ای آنها درست با جو دوسر پرک مخلوط می‌شود) همراه می‌شوند، این مکمل‌های پرکننده به شما کمک می‌کنند تا ازتنقلات و کیک های چاق کننده دوری کنید.
*در ادامه اگر مایل به جمع اوری اطلاعات بیشتری راجب اشپزی با جو دوسر پرک هستید کلیک کنید
در ادامه در رابطه با خواص جو دوسر برای چاقی مفصلا صحبت خواهیم کرد.
خواص جو دوسر برای چاقی
خواص جو دوسر برای چاقی به گونه ای است که اگر اهداف وزنی دارید، می توانید تغییرات کوچکی در طرز تهیه جو دوسر خود ایجاد کنید تا به افزایش وزن خود کمک کنید.
تاثیر جو دوسر بر وزن شما تا حد زیادی به نحوه تهیه آن بستگی دارد.
به طوری که اگر ان را با مواد افزودنی پر کالری مانند کره بادام زمینی یا چیپس های شکلات مخلوط کنید باعث افزایش وزن می شود.
جو دوسر یک منبع غنی از مواد معدنی مانند روی و منگنز است و همچنین حاوی ویتامین B و آهن است.
اگر ان را برای افزایش وزن درست می کنید، باید جو دوسر پرک را با شیر خامه ای کامل یا ماست خامه ای اضافه کنید.
تنها با مخلوط کردن 50 گرم جو دوسر پرک با 300 میلی لیتر شیر و موادی از جمله آجیل و میوه های خشک، کالری اضافی با فواید بسیاری برای کمک به سلامتی را در اختیار خواهید داشت.
شما همچنین می توانید جو دوسر پرک خود را با اضافه کردن مقداری شیرینی، یک مشت میوه خشک، تکه های بادام و گردو و کمی دارچین درست کنید.
افزودن پروتئین بهترین گزینه برای افزایش وزن است.
اگر جو دوسر پرک را با غذای مناسب ترکیب کنید، می توانید آن را به یک وعده غذایی سالم برای افزایش وزن تبدیل کنید.
با پختن این غلات سالم و همچنین افزودن میوه ها و آجیل، می توانید کالری دریافتی را دو برابر کنید.
مصرف مقدار کافی پروتئین در به دست آوردن توده عضلانی بسیار مهم است زیرا اسیدهای آمینه موجود در غذا برای ساخت عضلات جدید استفاده مجدد می شود.
اگر جو دو سر پرک را با شیر ساده مصرف می کنید، در حال حاضر 8 گرم پروتئین بیشتر دریافت کرده اید.
همچنین می‌توانید پودر پروتئین طعم‌دار را در جو دوسر خود هم بزنید تا آن را به یک رژیم غذایی پر کالری تبدیل کنید.
اضافه کردن 2 قاشق پودر پروتئین می تواند میزان انرژی وعده شما را تا 150 کالری (26 گرم) افزایش دهد.
چربی ها همچنین کالری بالایی دارند، بنابراین اگر آنها را با جو دوسر مصرف کنید، می توانند به افزایش وزن نیز کمک کنند.
مقداری گوشت و نارگیل را در جو دوسر خرد کنید تا 150 کالری اضافی در اختیار داشته باشید،
همینطور 2 قاشق کره بادام زمینی نیز می تواند به اضافه کردن 188 کالری به غذای شما کمک کند.
اضافه کردن شکر نیز یکی از کمک کننده ها به افزایش وزن است.
با افزودن شکر، نه تنها طعم غذای خود را بهتر می کنید، بلکه آن را به یک دستور غذایی پر کالری برای افزایش وزن تبدیل کرده اید.
شکر عامل تولید کربوهیدرات اضافی است، که انرژی و کالری ایجاد شده از آن به همراه جو دوسر باعث افزایش وزن شما خواهد شد.
امیدوارم با استفاده ی جو دوسر بتوانید از خواص جو دوسر برای چاقی بهره لازم را ببرید.
لینک های مرتبط با جو دوسر
خرید آرد و خرید عمده آرد در فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بدون واسطه و مستقیم از تولید کنندگان و کشاورزان صورت می پذیرد.
انواع آرد به ترتیب زیر می باشند:
دست نوشته های مرتبط با جو دوسر
- خواص جو دوسر
- اشپزی با جو دوسر پرک
- خواص جو دوسر برای پوست و مو