لرستان | سوغات لرستان، صنایع دستی لرستان، گردشگری لرستان

سوغات لرستان ، صنایع دستی لرستان و گردشگری لرستان از مواردی بوده اند که از دیر باز مورد توجه هستند.
قبل از این که به سوغات لرستان بپردازیم می خواهیم نگاهی اجماعی به استان لرستان داشته باشیم.

لرستان که از استان های غربی ایران است با مساحتی حدود 28000 کیلومتر مربع و جمعیتی حدود 1 میلیون و760 هزار نفر از استان های پر جمعیت به حساب می آید.
لرستان سرزمینی کوهستانی است که به دلیل قدمت زیاد اهمیت تاریخی فوق العاده ای دارد به طوری که یکی از چهار بخش اصلی موزه ملی ایران را به خود اختصاص داده است.
پس طبیعی است که دارای مکان ها و جاذبه های گردشگری فراوان و همچنین سوغات های ارزشمندی باشد با ما همراه باشید تا شما را با این استان زیبا بیشتر آشنا کنیم.

سوغات لرستان – خوراکی:

سوغات لرستان نیز شامل مواد خوراکی از قبیل نان‌های محلی و محصولات کشاورزی و دامی و صنایع دستی است.

عسل لرستان
یکی از لذیذترین نعمات الهی، عسل است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص دارویی و درمانی زیادی دارد.
استان لرستان به دلیل داشتن طبیعت بکر، مراتع و جنگل‌های انبوه، بهترین منطقه برای پروش زنبور و تولید عسل است.
عسل این منطقه بسیار باکیفیت است. و جز مهمترین سوغات لرستان می باشد.
این استان در حال حاضر رتبه‌ی هفتم کشور را در تولید عسل و رتبه‌ی نخست کشور را در مرغوبیت آن دارد.
تولید عسل این استان در شرایط مساعد از مرز 1600 تن در سال میگذرد.

روغن حیوانی

این فرآورده ی حیوانی محبوب که در شهرستان دلفان استان لرستان به مرغوب ترین شکل خود وجود دارد از دیگر سوغات استان لرستان است.
روغن حیوانی در زبان لکی به (روغن دان) معروف است که از شیر گاو و گوسفند در رنگ های سفید و زرد توسط عشایر منطقه تولید میشود
به این صورت که از شیر دام ماست تهیه کرده سپس در مشک میریزندبا افزودن مقداری آب و نمک از آن دوغ و کره میگیرند.
با آب کردن و جوشاندن این کره روغنی با عطر خوش حاصل میشود که همان روغن حیوانی است.

کاک

این شیرینی خوشمزه در استان های زیادی از جمله لرستان با آرد روغن حیوانی و زعفران تهیه و تزئین میشود که به دلیل عدم استفاده از مواد افزودنی و مضر مورد استقبال گردشگران قرار میگیرد.

شیرینی آردی

این شیرینی حاوی آرد و روغن و شکر است که به دلیل ماندگاری بالا گزینه ی خوبی برای سوغاتی است که در طعم های مختلف از جمله گردوئی نخودی و نارگیلی تهیه میشود.

نان ساجی

این نان علاوه بر لرستان در استان های کردستان کرمانشاه فارس و خوزستان نیز پخته میشود.
نوعی نان پهن و نازک است که روی صفحه ای فلزی و دایره ای به اسم ساج پخته میشود.
که انواع مختلفی مثل نان تیری، نان تپ تپی ، فه تیره و ته کله ای به فروش میرسند.

ترخینه

ترخینه ترکیبی از بلغور گندم و جو در دوغ است که به صورت خشک شده در بازار به فروش میرسد و بعد از ترکیب شدن با سبزیجات معطر و حبوبات به آش خوشمزه ای تبدیل میشود.

کلوچه بروجردی

این شیرینی که به کلوچه ی قندی نیز معروف است از اصلی ترین شیرینی های اهالی بروجرد در ایام عید است که با آرد گندم رنگ های خوراکی روغن حیوانی ومغز بادام پخته میشود.

سمنوی بروجردی

همان طور که میدانید سمنو از ارکان اصلی سفره ی هفت سین ایرانیان است که از جوانه گندم تهیه میشود.
برجردی ها تبحر بسیاری د ر پختن سمنو دارند
به طوری که بسیاری از خانواده ها در اسفند ماه اقدام به رویاندن جوانه گندم میکنند تا در دو هفته ی آخر سال سمنو بپزند این کار از مشاغل بروجرد به حساب می آید.

برساق

این یک شیرینی خشک است که طرفداران خاص خود را دارد
و از آرد، رازیانه، شکر، تخم مرغ ، شیر و روغن خمیری تهیه میکنند و سپس درون خمیر ترکیبی از گردو ، دارچین ، شکر ، گلاب و هل آن را سرخ میکنند.

انواع حلوا

حلوا های بسیاری در این استان با استفاده از مواد اولیه مختلف از جمله شیره انگور پخته میشود.
کارگاه های ارده پزی بسیاری در بروجرد وجود دارند که انواع حلوا و ارده از جمله حلوا ارده، حلوا شکری ، حلوا ارده، حلوا مغزی و… عرضه میگردد.

صنایع دستی لرستان

از جمله سوغات لرستان صنایع دستی آن می باشد که هنرمندان این استان با استفاده از مواد اولیه متفاوتی که در دسترس دارند آثار زیبایی خلق میکنند که به صنایع دستی منحصر به فردی تبدیل شده اند.

ورشوسازی

این صنعت با بیش از دو قرن سابقه در داخل و خارج از کشور بسیار معروف است.
ورشو فلزی سفید است که مانند نقره به نظر میرسد به راحتی ذوب میشود وقابل فرم دهی است.
ورشو را به ورق تبدیل کرده
و با استفاده از فنون چکش کاری و خم کاری به دست هنرمندان از این اوراق سینی ، قاشق ، چنگال ، دیس ، سماور ذغالی ، زیر سماوری، چای دان، قندان، بشقاب، استکان ،سرمه دان، افتابه ، لگن و… میسازند.
بارز ترین این آثار هان سماور ذغالی است که در بسیاری از مغازه های ترستان به چشم میخورد.

جاجیم بافی

جاجیم یک زیرانداز دو رویه است که بسیاری از عشایر در فصول بهار و پائیز به بافت آن می پردازند.

جاجیم بافی در نقاط مختلف ایران رواج دارد که با دقت در طرح ها و نقوششان مشخص میشود که در کدام منطقه بافته شده اند.

از نقوش جاجیم بافی میتوان به نقوش شونه، دنو موشی، شیروز، گلی و هچه اشاره کرد.

گیوه دوزی

که در بسیاری از روستا ها رواج دارد و با استفاده از نخ قالی نخ ابریشم و ضایعات چرم دوخته میشوند.

 حرمی بافی

حرمي یا ارامی نام يكي از دست بافته هاي استان لرستان است که بافت آن در شهرستان بروجرد رواج دارد. پیش تر این دستبافته را از تار و پود پشمي می بافتند اما امروزه در تار آن، نخ های پنبه ای را به کار می برند.
ابعاد حرمي يك متر در هفتاد سانتيمتر می باشد و برای منقوش ساختن آن از نقوش گل و پروانه، شانه اي و خطوط موازي و رنگ های قرمز لاكي و سورمه اي استفاده می کنند.
در گذشته کاربرد حرمی، به عنوان بقچه و زير انداز حمام بوده است.

ماشته بافي

ماشته، نام دست بافته اي پشمی و منقوش است که در اکثر مناطق ایران به نام جاجيم شناخته می شود اما در خرم آباد و كرمانشاه نامش را ماشته یا موج گذاشته اند.
برای بافت این دست بافته ی بسیار قدیمی از نخ پشمی الوان استفاده می شود و نقوشی همچون گل پتويي، چهارخانه آو و دار (آب و درخت)، راه راه ، هشت خانه، خانه پنجزاري به آن زینت می دهند.

ماشته به عنوان رختخواب پيچ استفاده می شود اما در میان عشاير و روستاييان به عنوان زير انداز، روانداز و روي كرسي نیز کاربرد دارد. در شهرها از این دستبافته برای روفرشي، رومبلي، انواع پشتي،كيف زنانه، ساك، تزئين منزل و… استفاده می گردد.

گلیم بافی ، نمد مالی، قالی بافی، خراطی ، حصیر بافی از دیگر صنایع دستی ارزنده ی این استان است.

جاذبه های گردشگری لرستان

لرستان به دلیل این که در منطقه جغرافیایی خوبی واقع است جاذبه های دیدنی بسیاری دارد از جمله :

• آبشار بیشه
• دریاچه گهر دورود
• دره خزینه
• آبشار برنجه شول آباد
• دریاچه کیو خرم آباد
• آبشار نوژیان
• تنگه شیرز

من و تو می شویم ایران