سوغات ایران

قم | سوغات قم، صنایع دستی قم، گردشگری قم

سوغات قم از دیرباز مورد توجه زائران فاطمه معصومه (س) بوده است.
قم در بخش مرکزی و کویری ایران واقع است.
و پس از مشهد پایگاه مذهبی کشور می باشد.
سوهان قم مورد توجه همه گردشگران است.
اما سوغات خوشمزه این خطه به همین محدود نمی شود و مانند بسیاری از استان های کشور سوغات قم و صنایع دستی قم سر درازی دارد.
با  مستر سوغاتی همراه باشید تا در ادامه به معرفی بخشی از سوغات، صنایع دستی و همچنین گردشگری قم بپردازیم.

سوغات قم

سوغات قم بسیار متعدد و پر از تنوع است.
لذا برای تهیه سوغات در این دیار انتخاب های بسیاری پیش روی شما قرار دارد.
چنان چه به قم سفر کرده باشید مغازه های بسیاری را مشاهده کرده اید.
که به عرضه سوغات این دیار می پردازند.
معرفی سوغات قم را از شاخص ترین آن ها یعنی سوهان آغاز می کنم.

  • سوهان:
    سوهان نوعی شیرینی کهن ایرانی است.
    در واقع نوعی حلواست که از جوانه گندم تهیه می شود.
    قدمت این شیرینی به دوره حکم فرمایی ناصرالدین شاه قاجار باز می گردد.
    از سوهان ضمن افتتاح صحن عقیق بارگاه حضرت فاطمه معصومه (س) رو نمایی شد.
    زمانی که هر یک از بزرگان پیشکشی را خدمت رییس ایل قاجار(نماینده شاه) عرضه می کردند.
    طبق گفته ها سوهان به ذائقه نماینده شاه خوش آمد و جمله «این شیرینی همانند سوهانی که آهن را می‌برد، غذای مرا برید و هضم کرد»را بر زبان آورد.
    و همین شد علت نامگذاری این شیرینی خوش طعم.
    در قم صرفا یک نوع سوهان پخت نمی شود.
    امروزه سوهان ها در طعم ها و اشکال بسیار متنوعی عرضه می شونند.
    انواع سوهان:
    سوهان لقمه ای، سوهان گل، سوهان گزی، سوهان عسلی، سوهان کنجدی،سوهان حلوایی، سوهان حبه ای، دسر سوهان و… .
  • نان کسمه:
    کسمه شیرینی سنتی است که پخت آن در قم مرسوم است.
    این شیرینی پیشتر مادربزرگ ها دذر تنور های خانگی پخت می کردند.
    امروزه در شیرینی پزی ها درون تنور صورت می گیرد.
    در ترکیبات این نان از  آرد، شیره یا شکر، زعفران، تخم‌مرغ و زردچوبه استفاده می شود.
  • حلوا:
    حلوا از شیرینی های سنتی ایران است که هر دایری حلوای مخصوص به خود را دارد.
    استان قم نیز به نوبه ی خود حلوای مخصوصو خود را  داراست.
    همچنین لازم به ذکر است که پخت حلوا های استان مرکزی در دایر قم نیز رواج دارد.
    از جمله حلوای هایی که در این استان طبخ می شود میشه به کنجدی، شاه دانه و ارده اشاره کرد.
  • نان شیرینی قم:
    شیرینی سنتی و محبوب قمی هاست. که پخت آن برای مراسم عید نوروز مرسوم است.
  • گز:
    درست است اصلا گز سوغات اصفهان است اما پخت این شیرینی خشو طعم در قم نیز صورت می گیرد و به عنوان سوغات به فروش می رسد.
    در گذشته پادشاهان گز را به عنوان پیشکش به یکدیگر هدیه می دادند.
    گز از ماده ای به نام گز انگبین تهیه می شود.
    شهد انگبین بر اثر تغذیه حشره کوچکی از این درخت تهیه می شود.
    مسئله قابل توجه اینکه حشره ی تولید کننده ی این شهد رو به انقراض است و شاید کمتر کسی بتواند طعم واقعی آن را بچشد.
    امروزه گز را از موادی نظیر گلوکز، گلاب، شکر، سفیده تخم مرغ، انواع مغزها مانند بادام، پسته و خلال بیدمشک تهیه می کنند.
    و به جای شهد انگبین از موادی نظیر ترنجبین، شیر خشت، عسل یا انگبین علفی استفاده می کنند.
  • میوه های قم :
    سوغات خوراکی قم به سوهان، حلوا و… محدود نمی شود.
    بلکه میوه های این دیار نیز به عنوان سوغات خریداری می شوند.
    از جمله میوه های این دیار می توان انجیر، انار و قنبید«نوعی کلم» نام برد.

و…

صنایع دستی قم

صنایع دستی این دیار قدری محروم واقع شده است.
چرا که بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی از صنایع دستی قم شناختی ندارند.
در ادامه قصد دارم به معرفی برخی از این صنایع زیبا بپردازم:

  • قالی بافی:
    قالی های قم از معروف ترین صنایع دستی این دیار هستند.
    قالی های قم در طرح های مختلفی بافته می شوند.
    و جنس آن ها از ابریشم، پشم و کرک است و ازنظر جنس تاروپود به «گل‌ابریشم» و «چله ابریشم» معروف‌اند.
  • خرمهره سازی:
    خرمهره از قدمی ترین و همچنین مشهور ترین صنایع دستی قم است.
    و قدمت این هنر به زمان اشکانیان و هخامنشیان باز می گردد.
    خر مهره در واقع مهره هایی آبی رنگ برای دفع انر/زی های بد هستند.
    و از گذشته های بسیار دور کاربرد داشته اند.
    خرمهره صرفا در ایران کاربرد ندارد و در کشور های دیگری نیز استفاده می شود.
    هم اکنون تنها مرکز تولید خرمهره قم می باشد.
    در نمایشگاه Expo ۲۰۰۰ هانوور آلمان با عنوان مروارید فیروزه‌ای ایران باستان ثبت شده است.
    این هنر در کتاب موزه نیویورک با عنوان Qom technique معرفی شده است.
  • مروار بافی:
    شکل خاصی از حصیر بافی است.
    ترکه ای که در آن بکار می رود مروار نام دارد.
    هنر مروار در قم قدمت چندانی ندارد.
    و از صنایع نوپا است.
  • معرق:
    این هنر به دوران سلجوقیان بر می گردد.
    هنر معرق در استان قم رواج بسیاری دارد.
    و برای کاربرد های بسیاری از آن استفاده می شود.
    مانند: ساخت و تولید میز، صندلی و مبل و حتی وسایل تزئینی و تابلو.
  • نقاشی های سنتی

و…

گردشگری قم

استان قم از استان های پر تردد کشور است .
این استان به جهت آن آن که مزین به بارگاه ملکوتی حضرت معصومه(س) می باشد سالانه گردشگران زیادی را به خود می بیند.
در ادامه به معرفی پاره ای از جاذبه های گردشگری این استان می پردازم:

  1. حرم حضرت معصومه
  2. دهکده توریستی تفریحی صبا
  3. کاروانسرای دیر گچین
  4. گنبد نمکی قم
  5. تیمچه بازار قم
  6. خانه زند
  7. درایچه حوض سلطان
  8. روستای کهک و خانه ملاصدرا

سوغات ایران

سوغات ایران را می توانید از لینک های زیر جستجو کنید:
همچنین برای خرید سوغاتی می توانید از فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی استفاده کنید:

  • سوغات قم

من و تو می شویم ایران

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *