سیستان و بلوچستان | سوغات سیستان ، صنایع دستی سیستان ، گردشگری سیستان

سوغات سیستان و بلوچستان شامل انواع خوراکی ها و صنایع دستی می شود.
دیار سیستان و بلوچستان در جنوب شرقی ایران واقع است.
تنها بندر اقیانوسی کشور چابهار در این دیار واقع است.
لازم به ذکر است که در سیستان و بلوچستان معادن بسیار متعددی چون طلا، مس، منگنز، گرانیت، کرومیت، مرمر و آهک وجود دارد.
خطه سیستان و بلوچستان از لحاظ کشاورزی بسیار حائز اهمیت است. و بزرگترین پایگاه تولید نهال های گرمسیری می باشد.
در این خطه علاوه بر میوه‌های گرمسیری استوایی مانند خرما، موز، نارگیل و انبه، مرکبات هم تولید می‌شود.
در ادامه با مستر سوغاتی همراه باشید تا به معرفی برخی از سوغات سیستان و بلوچستان و صنایع دستی این دیار بپردازم.

سوغات سیستان و بلوچستان

سوغات سیستان و بلوچستان مورد توجه گردشگرانی که به این دیار سفر می کنند، می باشد.
سوغات سیستان و بلوچستان انواع مرکبات گرمسیری، شیرینی ها و… را شامل می شود.

• شیرینی لندو:
  لندو  شیرینی سنتی این دیار است.
  خرما، گندم و کنجد مواد پایه تشکیل دهنده این شیرینی هستند.
  لندو به اشکال مختلفی ساخته می شود.
  برای تهیه این شیرینی خرمای هسته گرفته شده، گندم برشته شده و کنجد را با هم ترکیب می کنند.
  و زیر بار سنگین می گذارند تا حالت چسبندگی بدست آورد.
  این مرحله از تولید لندو زمان زیادی می برد.
  به گونه ای که حدود نصف روز می بایست زیر بار بماند.
• کلوچه زابلی:
  از کلوچه های بومی منطقه زابل است.
  خرما و ارد مواد تشکیل دهنده این کلوچه هستند.
  و طرفداران زیادی دارد.
  در گذشته پخت این شیرینی برای عید نوروز مرسوم بود ولی امروزه به سفره صبحانه و میان وعده نیز راه پیدا کرده است.
  جالب توجه است که این شیرینی در تنور های گلی سنتی پخته می شود.
• بورک:
  نوعی نان سنتی منطقه سیستان و بلوچستان است.
  که توسط مادران دلسوز این دیار پخته می شود.
  بورک جایگاه ویژه ای در سفره افطار این دیار دارد.
  در پخت بورک از اسفناج و سبزی های محلی خودرو این منطقه نیز استفاده می شود.
• مرکبات گرمسیری:
  دیار سیستان و بلوچستان به سبب داشتن آب و هوای گرم ی که دارد میوه های گرمسیری پرورش داده می شود.
  مانند: نارگیل، انبه، خرما، موز، پرتقال، نارنگی، لیموترش، لیموشیرین، نارنج ، بالنگ و گری فروت و….

و…

صنایع دستی سیستان و بلوچستان

دیار سیستان و بلوچستان مردمانی بسیار هنرمند دارد.
به گونه ای که آوازه هنر آن ها را از پوشش هایشان می توان دریافت.
فرهنگ این دیار به کشور هایی نظیر هند و پاکستان شباهت بسیاری دارد به گونه ای که از پوشش خاص مردمان این دیار می توان دریافت.
در ادامه به معرفی برخی از آثار زیبای این دیار می پردازم.

• پارچه های سنتی سیستان :
  سیستان و بلوچستان به دیار رنگین کمان نیز شهرت دارد.
  و علت این نامگذاری پارچه های رنگارنگ این خطه است.
  بازار های پارچه زابل و هیرمند منطقه جالب و منحصر به فردی است که چشم هر گردشگری را مجذوب خود می کند.
• خامه دوزی:
  در گذشته خمک دوزی گفته می شده ولی امروزه به نام های سفید دوزی و خامه دوزی شهرت دارد.
  اصلا خامه دوزی همان سوزن دوزی است که بوسیله نخ بریشم صورت می گیرد.
  دلیل نامگذاری این هنر بدین نام این است که در گذشته نخ ابریشم بدون هیچ گونه چرداخت و رنگی مرود استفاده قرار می گرفته.
• سیاه دوزی:
  از دیگر هنر های زیر دسته سوزن دوزی ایت. که برای مزین کردن البسه به ویژه در سرآستین و حاشیه لباس مورد استفاده قرار می گرفته است.
  در سیاه دوزی از نخ مشکی که عموما ابریشم هست استفاده می کنند.
• پریوار دوزی:
  نوعی سوزن دوزی است. که بیشتر برای مزین کردن حاشیه البسه مورد استفاده قرار می گیرد.
  پریوار دوزی نوعی گل دوزی روی پارچه است.

• سوزن دوزی سیستان :
  

  در بین زنان بلوچ رواج دارد.
  و نوعی رودوزی است که شهرت جهانی دارد.
  از هنر های قدیمی مزین کردن البسه می باشد.
  در این هنر با استفاده از نخ های رنگی بوسیله قلاب و سوزن روی پارچه ساده طرح می زنند.

• سکه و آینه دوزی:
  از مشهور ترین صنایع دستی سیستان و بلوچستان بعد از سوزن دوزی است.
  این هنر در جهزیه عروسان بسیر به چشم می خورد.
  و برای گردشگران از جذابیت خاصی برخوردار است.
• لنج سازی:
  هنری است که از دیرباز در مناطق ساحلی این دیار وجود داشته است.
• حصیر بافی:
  حصیر بافی، سیس بافی و خولک بافی از هنر های متداول این دیار است.
  سرزمین سیستان و بلوچستان به جهت داشتن آب و هوای گرم یکی از منابع تولید خرما و محصولات آن است.
  لذا هنر های دستی وابسته به درخت نخل به وفر د راین دیار به چشم می خورد.
• چادر بافی:
  چادر های ویژه اقوام عشایر و کوچ نشین که از موی بز بافته می شود.
• سفال گری:
  از قدیمی ترین هایی که در این دیار رواج دارد.
  از مستندات تاریخی مصدق این حرف می توان به سفال های کشق شده از شهر سوخته اشاره کرد.
• دودنی بافی:
  در اصل تورهای تزئینی است که با گیاه علفی با برگ های ساده منقسم و گلهای زرد متمایل به سفید که در اکثر نقاط خطه سیستان و بلوچستان رویش دارد، درست می شود.
  هنری اصیل و قدیمی که امروزه مورد نامهربانی قرار گرفته و کمک کم به فراموشی سپرده می شود.
• قالی و گلیم بافی

و….

گردشگری سیستان و بلوچستان

حال جای دارد به جاذبه های گردشگری خطه سیستان و بلوچستان بپردازم.
برخی از جاذبه های این دیار به شرح زیر می باشند:

1. سرزمین باستان
2. ناف دریا
3. روستای تیس
4. غار سه گانه
5. هامون
6. قبرستان جن ها
7. شهر سوخته
8. قلعه ناصری
9. قلعه قصر قند
10. منطثه آزاد چابهار

من و تو می شویم ایران