بوشهر | سوغات بوشهر، صنایع دستی بوشهر، گردشگری بوشهر

سوغات بوشهر شهر بندری جنوب غرب ایران شامل انواع خوراکی ها و صنایع دستی می باشد.
اساس و بنای اصلی بوشهر به زمان اردشیر ساسانی بر می گردد.
بوشهر بیتر به داشتن مردمانی خونگرم و مهمان نواز شهرت دارد.
این بندر از جنوب و غرب به خیلج همیشگی فارس منتهی می شود.
و از این رو از بنادر مهم ایران به شمار می رود.
این خطه به پایتخت انرژی ایران ملقب است.
علت این نامگذاری وجود نیروگاه های هسته ای متعدد در این دیار است.
در ادامه با مستر سوغاتی همراه شوید تا با بخشی از سوغات بوشهر ، صنایع دستی بوشهر و گردشگری بوشهر آشنا شوید.

سوغات بوشهر

سوغات بوشهر!
وجود بنادر متعدد و همچنین نخلستان های فراوانی که در این دیار وجود دارد سبب شده است که خرما و جانوران آبزی از مهم ترین سوغات این خطه باشند.
پاره ای از سوغات بوشهر شامل موارد زیر می شوند:

خرما:
بوشهر به شهر نخلستان ها نیز شهرت دارد.
اختصاص 34 هکتار از زمین های زراعی به نخلستان ها سبب شده است که خرما بخش عمده ای از تجارت این استان را بر عهده بگیرد.
کشت خرما در این دیار از کهن ترین شغل هاست و آن را به دوران هخامنشیان نسبت می دهند.
بوشهر بعد از کهنوج و جیرفت دومین تولید کننده خرما کشور محسوب می شود.
در این دیار خرما های مختلفی کشت می شود.
مرغوب ترین نوع خرما کشت شده در این خطه به نام کبکاب معروف است.
مشتقات خرما نیز به عنوان سوغات عرضه می شوند.
از جمله این فرآورده ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
شیره ی خرما، پنیر نخل،لواشک خرما، شهد خرما، سرکه خرما و…
پنیر نخل:
سوغاتی است که کمتر به گوش رسیده و شاید تا حالا حتی اسم آن را نیز نشنیده باشید.
پنیر نخل یا غاپ بخش میانی و سر درخت نخل است.
پنیر نخل سفید رنگ ترد و شیرین است به علت نداشتن کلسترول شیرینی مناسبی است.
از جمله سوغات گران قیمت بوشهر به حساب می آید و سرشار از مواد معدنی، آهن، فیبر و کلسیم است.
خارک:
خارک یا همان خرمای نارس از دیگر سوغات دیار بوشهر است.
خارک ها را با شکر می پزندو به عنهوان شیرینی به مصرف می رسانند.
ارده بوشهر:
ارده کنجد، ماده غذایی با ارزش در آشپزی ارمنی، لبنانی، ایرانی، یونانی، ترکی،عراقی، مغربی و بلغاری مورد استفاده قرار می گیرد.
ارده دارای انرژی بسیار بالایی است و یک غذای کامل به حساب می آید.
برای لذیذ تر شدن طعم ارده آن را با موادغذایی مخلف نظیر شیره انگور، شیره خرما و… مصرف می کنند.
حلوای سنگک:
حلوای سنگک حلوایی است که در طبخ آن از شیره خرما بهره برده می شود.
و برای سرو آن قبل از سرد شدن روی حلوا کنجد بو داده می پاشند.
مسقطی:
مسقطی صرفا خاص شیراز و استان فارس نیست.
بلکه این شیرینی در بسیاری از شهر های جنوبی کشور به عنوان سوغات عرضه می شود.
بوشهر نیز از این قضیه مستثنی نیست.
حلوای راشی:
در زبان بوشهری به حلوا ارده حلوای راشی گفته می شود.
برای تهیه حلوا راشی شیره خرما را در ظرفی کروی که ته آن گود و مقعر است می‌ریزند و با شعله کم حرارت می‌دهند تا کاملاً سفید شود، سپس مقدار مناسبی از ارده را به آن اضافه می‌کنند و آن‌قدر هم می‌زنند تا کاملاً متلاشی شود.
حلوا پسکی:
از جمله حلوا های محلی دیار بوشهر است که طبخ آن در شهرستان برازجان رواج دارد.
برای طبخ این حلوا خرمای رسیده را با آرد در روغن سرخ می‌کنند و سپس مقداری ماست را با حلوا ورز می‌دهند تا حلوا آماده شود.
انواع نان محلی:
پخت نان محلی میان مردمان هنرمند بوشهر رواج دارد.
از جمله نان های محلی این دیار می توان به نان نازک، نان گرده، نان بلبل و کماج اشاره کرد.
ماهی و میگو:
هم جواری دیار بوشهر با خلیج همیشه فارس سبب شده است که صنعت ماهی گیری به عنوان یک شغل اساسی و اصلی در این خطه دنبال شود.
از جمله ماهی هایی که در بازار های بوشهر عرضه می شنود می توان به ماهی سنگسر، هامون، ماهی مرکب، ماهی شیر و بسیاری از گونه‌های ماهی‌ها اشاره کرد.
میگو بوشهری را هم نباید فراموش کرد.
ترشی:
سرزمین های جنوبی ایران مهد ترشی های مختلفی است.
در بوشهر ترشی های مختلفی را می توان پیدا کرد از جمله این ترشی ها می توان به ترشی انبه، ترشی لیمو عمانی، ترشی بادمجان و… اشاره کرد.
ترشی انبه بوشهر از جمله منحصر به فرد ترین انواع ترشی است.

و…

صنایع دستی بوشهر

بوشهر به داشتن مردمانی خونگرم و بسیار هنرمند مشهور است.
مردمانن این دیار با ذوق و سلیقه خود به خلق آثا بدیع و شگفت انگیزی می پردازند.
برخی از آثار هنری و صنایع دستی بوشهر شامل موارد زیر می شوند:

عبا بافی:
عبا بافی از جمله هنر های اصیل و قدیمی این دیار است که قدمت آن به حدود 500 سال باز می گردد.
عبا بافی در بوشهر به وسیله پشم شتر صورت می گیرد. و یکی از گران ترین عبا هاست.
گبه و گلیم:
پر آوازه ترین سوغات استان بوشهر گبه و گلیم است.
گبه و گلیم بوشهر شهره جهانی دارد و زبانزد گردشگران داخلی و خارجی است.
گبه بافی در مراکز زیادی در استان بوشهر صورت می گیرد.
از جمله این مراکز می توان روستاهای شول، کمالى، بهمنیارى، محمد صالحی، عباسى، فخر آوری، کلر و چهار روستایى از توابع شهرستان گناوه نام برد.
هنر گلیم بافی بیشتر در روستا های بوشهر رواج دارد.
و در فصل زمستان صورت می گیرد.
تار گلیم‌های روستایی اغلب از موی بز است که دارای استحکام بیشتری است ولی پود از پشم است.
گرگوربافی:
بافت گرگور توسط مردان این سرزمین صورت می گیرد.
گرگور سازه ای نیم کره ای است از جنس سیم گالوانیزه .
از گرگور برای صید ماهی استفاده می شود.
این وسیله سبب می شود ماهی بدون کوچک ترین آسیبی و بصورت زنده صید شود.
از مراکز گزگور بافی در استان بوشهر می توان شهرستان های دیلم، بوشهر، گناوه، دیر و کنگان نام برد.
حصیر بافی:
همان طور که قبلا نیز اشاره کردم در استان بوشهر نخلستان های زیادی وجود دارد.
بنابراین تولید صنایع دستی بوسیله اجزای درهت نخل دور از انتظار نیست.
حصیر بافی از جمله صنایع وابسته به کشت خرماست.
همچنین حصیر بافی بوسیله گیاهان خوردو موجود در شوره زار ها و.. نیز صورت می گیرد.
از محصولات تولیدی به وسیله حصیر بافی می توان به تک،تویزه، مخرف، بادبزن، کلاه حصیری، زیر داغی، کپو، سبد جمع‌آوری خرما و… اشاره کرد.
گلافی:
گلافی یا لنج و قایق سازی از دیگر هنر های مردمان این دیار است.
سابقه این صنعات به دوران افشاریه باز می گردد.
سفالگری

گردشگری بوشهر

استان بوشهر مقصد بسیاری از گردشگران به خصوص در ایام عید نوروز است.
این استان دارای جاذبه های گردشگری طبیعی و تاریخی متعددی است.
در ادامه با برخی از جاذبه های گردشگری این دیار آنا می شویم: