آشپزی ایرانی

خورش قلیه ترش

خورش قلیه ترش یکی از غذاهای ایرانی سنتی می باشد.
خورش قلیه ترش یکی از غذا های محلی استان لرستان است که طرفداران زیادی دارد.
سوغات لرستان از دیر باز مورد توجه گردشگران بوده است.
اگر روزی به استان لرستان سفر کردید غذاهای محلی این دیار را از دست ندهید.
غذاهای ایرانی سنتی هر شهری اصالت آن شهر را به رخ می کشد.
جا دارد که نکته ای را در این قسمت متذکر شوم که؛
هیچ فست فودی قدرت رقابت با این غذای خوشمزه را ندارد.
چون فست فود یک طعم گذرا است اما غذای سنتی ایرانی طعم و بویش ماندگار تر و حتی مقوی تر است.
حال در ادامه ی مطلب به مستر سوغاتی همراه شوید تا طرز تهیه خورش قلیه ترش را برای شما عزیزان آموزش دهم.

پس مطالب مربوط به مواد لازم خورش قلیه ترش و همینطور طرز تهیه خورش قلیه ترش را از دست ندهید.

مواد لازم خورش قلیه ترش

مواد لازم خورش قلیه ترش به شرح زیر می باشد:

  • مرغ                                      4 تکه
  • سیب زمینی                         3 عدد
  • پیاز                                      1 عدد
  • شیره تمر هندی                  نیم پیمانه
  • زعفران                                 به میزان لازم
  • نمک و فلفل                         به میزان لازم
  • روغن                                   به میزان لازم
    من پیشنهاد می کنم از روغن کنجد استفاده کنید چون بسیار مقوی و عطر و طعم خوبی به غذای شما می دهد.

از مواد لازم خورش قلیه ترش معلوم است که بسیار خورش خوشمزه ای می باشد.
پس در ادامه با مستر سوغاتی همراه باشید تا طرز تهیه خورش قلیه ترش را بگویم:

طرز تهیه خورش قلیه ترش

طرز تهیه خورش قلیه ترش بدین شرح است:

  1. ابتدا پیاز را نگینی کنید و با مرغ تفت دهید.
  2. سپس مرغ که کمی تفت خورد، نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ خوب تفت بخورد و آب آن کشیده شود.
  3. روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا با حرارت کم بپزد.
  4. تمر هندی را در یک کاسه بریزید و روی آن آب جوش بریزید و با قاشق آن را از هم باز کنید.
  5. حال اجازه دهید تا کمی به این حالت بماند.
  6. بعد آن را چنگ بزنید تا شیره اش خارج شود.
  7. در یک قابلمه ی جدا سیب زمینی ها را بپزید و بعد رنده کنید.
  8. مرغ که پخت، نیم ساعت آخر شیره تمر هندی را از صافی رد کنید و به همراه سیب زمینی های رنده و پخته شده به خورش اضافه نمایید و بگذارید تا خورش جا بیفتد.
  9. خورش قلیه ترش شما آماده ی سرو می باشد.
  10. نوش جان

پیشنهاد روز:

پیشنهاد می کنم همراه این غذای محلی خوشمزه زیتون پرورده میل بفرمایید.

انواع زیتون

پیشنهاد دیگرم آبمیوه های طبیعی است که بسیار طعم عالیی دارد. مطمئن هستم که بیشتر شما خواهان این طعم نوشیدنی هستید.

انواع نوشیدنی

نکاتی پیرامون طرز تهیه خورش قلیه ترش

امیدوارم از طرز تهیه ی این غذای محلی لذت برده باشد.
آشپزی یکی از لذت بخش ترین کار های دنیا می باشد.
آشپزی افراد را خلاق می کند.

حال برای تهیه مواد اولیه ی این غذای ایرانی سنتی خوشمزه به یک فروشگاه احتیاج دارید.
یک فروشگاهی که مواد اولیه اش در بسته بندی زیبا و از همه مهم تر بهداشتی و طبیعی باشد.
این فروشگاه یک فروشگاه ساده نیست درواقع یک فروشگاه اینترنتی است.
فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی پیشنهاد من به شما عزیزان است.
امروزه بیشتر مردم خرید اینترنتی انجام می دهند و بسیار هم راضی و خشنود هستند.
من هم برای یک زعفران مرغوب فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را به شما عزیزان معرفی می کنم.
زعفران تروند فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را از دست ندهید.

زعفران

زعفران تروند تهیه شده از مرغوب ترین زعفران سرگل ناب قاینات.
فواید زعفران همیشه مورد تحقیقات بسیاری بوده؛ چرا که این گیاه با ارزش دارای خواص بسیاری می باشد.

برای خرید زعفران تروند از لینک های زیر استفاده نمایید:

خرید ادویه و چاشنی

روغن کنجد

بهتر است بدانید روغن کنجد یکی دیگر از محصولاتی است که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی ارائه می دهد.
متاسفانه امروزه خیلی از افراد جامعه به خاطر سکته ی قلبی جان خود را از دست می دهند.
چند دلیل دارد که یکی از دلایل خیلی مهم آن تغذیه ی نادرست می باشد.
ما باید تغذیه مان را رعایت کنیم تا سلامت بمانیم.
یکی از عوامل سکته ی قلبی مصرف زیاد روغن سرخ کردنی می باشد.
روغن سرخ کردنی باعث تشکیل کبد چرب و حتی سکته قلبی می شود.
پس باید به دنبال روغنی باشیم که عوارض این چنینی ای نداشته باشد.
پیشنهاد من به شما روغن کنجد فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی است.

حال شما می توانید برای خرید روغن کنجد از لینک های زیر استفاده کنید:

روغن طبیعی

بهتر است بدانید که فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی علاوه بر زعفران تروند و روغن کنجد محصولات دیگری همچون:
انواع آرد و پودر، انواع چای، انواع دمنوش، صبحانه سلامت، زیتون پرورده و انواع ادویه و چاشنی و انواع نوشیدنی های طبیعی دارد.
جالب این است که شما این محصولات فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی را می توانید هم به صورت تکی و هم به صورت عمده با قیمتی بسیار مناسب خریداری نمایید.

پس بهتر است سری به فروشگاه اینترنتی مستر سوغاتی بزنید.

لینک های مرتبط :

من و تو  می شویم ایران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *